隆冬时节，寒气袭人，但和溪镇杉木坪村的前胡种植基地里，却是一派热火朝天的繁忙景象：村民们弯腰弓背，挥舞着锄头在田垄间穿梭，小心翼翼地将一株株粗壮饱满的前胡从泥土中挖出；农技人员穿梭其间，手把手指导采收技巧，田间地头满是欢声笑语与劳作的热忱，一幅冬日丰收画卷正徐徐展开。
“你们弄泥巴要用拇指抠到底，把泥巴抠出来。不要弄断根部就行了，泥巴要抠干净。”基地里，农技人员赵兴洪的叮嘱声清晰传来。为确保前胡品质，他从锄头下锄的角度、深度，到后续去泥的手法，都耐心细致地逐一示范讲解，指导村民们正确采收，最大程度保证每一株前胡完整无损。
前胡作为常用中药材，兼具散风清热、降气化痰的功效，市场需求量大且价格稳定，是适宜当地种植的优质经济作物。近年来，和溪镇依托辖区资源优势，深入践行中医药发展战略，将中药材产业作为助力乡村振兴和村民增收的有力抓手，创新探索出一条“粮食作物+前胡”的生态复合种植新路子，通过以点带面、点面结合、示范带动，不断壮大中药材种植产业，为当地经济发展注入强劲动力。
“前胡讲究鲜采鲜烘，这样才能保住药效和品相，卖价也更高。我们这‘粮药套种’的模式好，辣椒给前胡遮阴，前胡的根系又能改良土壤，种出来的药材品质比单一种植的还好。”赵兴洪一边查看刚采收的前胡，一边介绍道。
和溪镇立足本地优越的气候、土壤等自然条件，积极动员村民参与中草药种植，不仅让村民实现了“家门口就业”，更带来了可观的经济效益，让小药材撑起了村民增收的“钱袋子”。
“现在我都是70多岁的人了，自己种了2-3亩前胡，一年能有5-6千块钱收入，心里面还是非常高兴，这前胡产业发展得好！”村民袁友学捧着自家采收的前胡，脸上满是喜悦。
为推动前胡产业持续壮大，和溪镇积极探索“党支部+合作社+基地+农户”的发展模式，创新推出“派单种植+兜底收购”机制，并为村民提供便捷的收购服务，彻底打消了种植户“种不好、卖不出”的后顾之忧，极大激发了村民的参与热情。如今，一间占地1800平方米的粗加工厂房已拔地而起，分选、烘干、仓储等配套设施一应俱全，产业支撑能力持续夯实。
“我们合作社从种苗、技术到收购、加工，一条龙服务全包了，农户只管安心种。”正安县家华种植农民专业合作社负责人李明航介绍，合作社收购的中药材均为优质加工原料，每天收购鲜货可达10万斤。目前厂区内20台烘干机不停运转，年处理鲜货约2400吨，可产出干货800吨左右，每天有30多名工人忙着挑选、分类、烘干等粗加工工序，加工后的前胡干货将销往重庆、湖北、云南、安徽等地。
在粗加工厂房筑牢产业支撑的基础上，和溪镇进一步深挖发展潜力，紧扣市场导向，大力推广“玉米+前胡”“高粱+前胡”“辣椒+前胡”等高效复合种植模式。相较于传统单一种植，复合种植模式下亩均综合效益显著提升，每亩增收超3000元，真正实现了“粮食安全”与“经济效益”的双赢。截至目前，全镇前胡种植面积已达1万亩，亩均产量稳定在900斤以上；该产业每年可提供就业岗位1万余人次，直接带动3800余户村民增收，奏响了“产业强、集体壮、百姓富”的乡村振兴激昂乐章。
“中药材丰收，富的是百姓，旺的是产业。”和溪镇人民政府镇长孙双星表示，下一步，该镇将继续延伸前胡产业链，推动“种植+加工+销售”一体化发展，加大设施设备投入，进一步扩大生产规模，带动更多乡亲增收致富，让和溪镇的前胡产业迎来更广阔的发展空间。
王依琳 王谆胤
转自：微正安
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