对虾养殖业作为全球水产经济的核心支柱产业之一，在规模化、集约化发展进程中，病害防控始终是制约产业提质增效的关键环节。为降低鱼虾病害死亡率，各类抗菌、抗真菌药剂被广泛应用，其中孔雀石绿因抑菌谱广、效果明显、价格低廉等特点，曾在水产养殖领域占据重要地位。
然而，孔雀石绿具有强致癌性、致畸性与致突变性，其残留可通过食物链富集，对人体肝脏、甲状腺等器官造成不可逆损伤，引发贫血、脏器衰竭甚至恶性肿瘤等疾病。鉴于其严重的健康危害，包括中国在内的全球多数国家已将孔雀石绿列为水产养殖违禁药物，明令禁止在生产与流通环节使用。
但在利益驱动下，部分养殖主体仍存在私下滥用孔雀石绿的行为，给水产食品安全带来极大隐患。因此，建立一套快速、精准、低成本的孔雀石绿残留检测技术，成为保障对虾产品质量安全、规范水产养殖行业发展的迫切需求。
当前主流的孔雀石绿检测方法如液相色谱法、电化学法等，虽具备较高的检测精度，但存在设备昂贵、操作流程复杂、依赖专业技术人员、难以实现现场快速检测等弊端。同时，现有检测前处理环节中使用的吸附材料，普遍存在合成工艺繁琐、生产成本高、规模化应用受限等问题。在此背景下，胡志明市工业大学研究团队聚焦农业废弃物资源化利用，以香蕉茎为原料开发新型吸附检测材料，为破解孔雀石绿检测痛点提供了创新思路。
一、孔雀石绿检测技术现状与痛点
（一）主流检测方法及局限性
目前，孔雀石绿的检测方法主要分为仪器分析法与快速检测法两大类。液相色谱-质谱联用技术（LC-MS）是公认的权威检测方法，其检测精度高、定性定量准确，但设备购置与维护成本高昂，样品前处理步骤繁琐，需耗费大量有机溶剂，检测周期长，仅适用于实验室精准检测，无法满足养殖场、市场监管等现场快速筛查需求。
紫外-可见吸收光谱法（UV-Vis）因操作简便、仪器便携、检测成本低等优势，在基层检测中应用广泛，但该方法对样品中孔雀石绿的浓度要求较高，直接检测灵敏度不足，需借助吸附材料对目标物进行富集后再测定。电化学法则依赖特异性电极，电极制备工艺复杂，易受水体中其他离子干扰，检测稳定性有待提升。
（二）传统吸附材料的应用瓶颈
为提升检测灵敏度，样品前处理阶段通常会使用吸附材料对孔雀石绿进行分离富集。常见的吸附材料包括石墨烯基复合材料、活性炭、纯TiO₂纳米粒子等。但这些材料存在明显短板：石墨烯基复合材料的制备需经历氧化、还原等多道复杂工序，原料成本高；活性炭吸附选择性差，易吸附水体中其他杂质；纯TiO₂纳米粒子吸附容量低，对低浓度孔雀石绿的富集效果有限。
此外，上述材料的生产过程往往伴随高能耗、高污染问题，与绿色环保的产业发展趋势相悖。因此，开发一种低成本、高吸附性能、易制备的新型吸附材料，成为突破孔雀石绿检测技术瓶颈的核心方向。
二、香蕉茎基纤维素/TiO₂复合材料的制备与吸附机理
（一）原料优势：香蕉茎的资源化潜力
香蕉作为全球产量最大的热带水果之一，其种植过程中会产生大量农业废弃物，其中香蕉茎的利用率极低，多数被直接丢弃，造成资源浪费与环境污染。研究表明，香蕉茎中纤维素含量高达30%-40%，是一种优质的天然高分子原料。
纤维素分子链上富含大量羟基、羧基等活性官能团，具备优异的吸附性能；同时，香蕉茎来源广泛、价格低廉，其干燥、粉碎等预处理工艺简单，无需复杂设备，为大规模制备吸附材料提供了可行性。
（二）复合材料的制备工艺
胡志明市工业大学研究团队采用绿色简便的工艺路线，制备纤维素/TiO₂复合吸附材料，具体步骤如下：
1、原料预处理：将新鲜香蕉茎去除外皮与髓芯，切割成小块后置于60-80℃烘箱中干燥至恒重，粉碎后过筛得到香蕉茎粉末。
2、纤维素提取：将香蕉茎粉末置于碱性溶液中加热回流，去除半纤维素与木质素，随后用酸性溶液中和洗涤，经抽滤、干燥后获得高纯度香蕉茎纤维素。
3、复合改性：将提取的纤维素与TiO₂粉末按一定比例混合，加入去离子水形成悬浮液，在恒温搅拌条件下充分反应，使TiO₂粒子均匀负载于纤维素表面。
4、成品制备：将反应后的悬浮液抽滤，收集固体产物并置于烘箱中干燥，研磨后得到纤维素/TiO₂复合吸附材料。
该制备工艺全程无需使用有毒有害试剂，操作步骤简便，可在常温常压下进行，明显降低了生产门槛与成本，适合工业化推广。
三、复合材料吸附性能与检测效果验证
（一）吸附容量测试：远超传统材料
研究团队通过静态吸附实验，测定了纤维素/TiO₂复合材料对不同浓度孔雀石绿溶液（5-1000mg/L）的吸附性能。结果显示，该复合材料对孔雀石绿的最大吸附容量可达79.42mg/g，远超石墨烯/羧甲基纤维素/TiO₂复合材料（66.67mg/g）与纯TiO₂纳米粒子（6.3mg/g）。
这一数据表明，香蕉茎基纤维素的引入，不仅大幅提升了材料的吸附容量，还增强了对孔雀石绿的靶向吸附能力，解决了传统材料吸附效率低的问题。
（二）检测灵敏度与准确性分析
将吸附孔雀石绿后的复合材料，采用紫外-可见吸收光谱法进行检测，实验结果显示：该方法对孔雀石绿的最低检测限为0.023mg/L，定量限为0.068mg/L，意味着即使水体或虾样品中孔雀石绿残留浓度极低，也能被精准识别。
同时，回收率实验结果表明，该检测方法的回收率稳定在96%左右，远高于行业标准要求的80%-120%区间，充分证明了检测结果的准确性与可靠性。
（三）实际样品检测适用性
为验证材料的实际应用价值，研究团队选取对虾养殖废水与新鲜虾样品进行检测。在养殖废水检测中，复合材料可快速富集水体中的孔雀石绿，经光谱检测后，能准确反映废水样品中的残留浓度；在虾样品检测中，通过简单的均质、提取、富集步骤，即可实现对虾组织中孔雀石绿残留的精准测定，且检测过程不会对虾样品造成二次污染。
这一系列实验结果表明，纤维素/TiO₂复合材料适用于复杂基质样品的检测，具备很强的实际应用潜力。
四、应用前景与产业价值
（一）水产养殖检测领域的革新
纤维素/TiO₂复合材料的研发成功，为对虾养殖及水产行业提供了一种低成本、高效率的孔雀石绿残留检测方案。相较于传统检测技术，该方案无需昂贵设备，操作简便，基层养殖户、市场监管人员均可快速掌握，可实现养殖场源头筛查、市场流通环节抽检的全流程覆盖，有助于打击孔雀石绿违禁使用行为，保障水产食品安全。
（二）农业废弃物资源化的新路径
香蕉茎作为农业废弃物，其高值化利用一直是行业研究的难点。本研究将香蕉茎转化为高性能吸附检测材料，不仅解决了废弃物污染问题，还创造了新的经济价值，为农业循环经济发展提供了可借鉴的模式。未来，这一思路可拓展至甘蔗渣、玉米秸秆等其他农业废弃物的资源化利用，推动绿色农业产业升级。
（三）环境监测领域的延伸应用
除孔雀石绿外，该复合材料还可通过改性，拓展对水体中其他重金属离子、有机污染物的吸附检测能力，应用于工业废水、生活污水等环境监测领域，具备广阔的市场前景。
五、结论
胡志明市工业大学研究团队开发的香蕉茎基纤维素/TiO₂复合吸附材料，以农业废弃物为原料，通过简单绿色的制备工艺，实现了对虾养殖及水生废水中孔雀石绿残留的高效富集与精准检测。该材料兼具吸附容量高、检测灵敏度强、成本低廉、易于推广等优势，不仅为水产食品安全检测提供了创新技术方案，也为农业废弃物资源化利用开辟了新路径。