又是一年冬至,又是一年年末。
冬至是一年里阴气最盛,阳气最弱的一天,而且从这一天开始“进九”,正式步入严寒,我们必须得吃点好的补补身体。
俗话说:“冬至大如年”,冬至这天,无论在哪里,吃都是重中之重。
不同地方的冬至食俗各有特色,北方人必吃饺子,南方人必吃汤圆,江浙一带是吃年糕。
所以今天,我特地整理了一些适合冬至的菜谱,学会记得做给家人吃哦!
◾吃饺子
古人认为冬至一阳初生,如同子时一阳初生,最初的冬至被视为两年之交。
吃饺子取“更岁交子”之意,“交”与“饺”谐音,“子”即“子时”。
对北方人来说:“无饺子,不过节”,饺子更是冬至的“标配”。
要是“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,可见饺子在北方的地位有多重要。
手工水饺
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米饺
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荠菜香菇饺
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香菇白菜饺
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咖喱饺子
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煎饺
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◾吃汤圆
俗话说:南汤圆北饺子!汤圆在南方之地位,有如饺子在北方一样。
“汤圆”寓意着“团圆”、“圆满”。冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
民间还有“吃了汤圆大一岁”之说。
咖喱汤圆
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双色水果汤圆
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小猪汤圆
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麻团
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◾吃年糕
除了饺子,在江浙一带,冬至这天的老传统则少不了吃年糕。
“冬至吃年糕,图个年年高”,接下来便要盼着新年的快点到来了。
米酒酿年糕
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酱炒年糕
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椰香年糕
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杂蔬炒年糕
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冬至纯素饺子、面食专场
全部是用有机面粉,手工包制
拒绝色素、添加、鸡精味精
另外,一直以来,都有很多朋友来催我上些健康主食,最好是 早上不用花太多时间,轻松就可以端上桌的那种。
因为平时去外面买那种带馅料的面点,实在是很难选到好的。
除了可能含有荤油,就是皮厚到离谱,馅料非常少。
还有就是吃到过于油腻或者不新鲜的,不仅直接没了胃口,连肠胃都不舒服了起来。
再加上马上就是冬至了,所以,我们特地给大家准备了纯素健康早餐专场——饺子、包子、馄饨、面点等都能任意选择。
和市面上卖的完全不一样,保证从面皮、馅料到调味,全程都不含任何添加剂,孩子、孕妇、老人都能放心吃!
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给大家简单介绍一下饺子口味:
1、全麦皮包裹着鲜美的荠菜笋丁;
清香荠菜搭配鲜嫩笋丁,入口爽脆嫩滑。
2、经典爽口的酸菜水饺;
3、口感丰富的羽衣甘蓝水饺;
4、清香四溢的香椿苗时蔬水饺;
5、别具一格的艾草素三鲜水饺,艾草原浆,六种粗粮饺皮,五种蔬菜内馅。
除了水饺,还有他们的招牌素包子、素馄饨、馒头这些面食,基本都是外面包子铺没有的口味。
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无论哪种口味,品质都是一样的,都是0添加的标准,你们根据需求来选即可。
不过为了保证新鲜,快递都必须用顺丰冷链,运费比较贵,所以,只有满96才能包邮!差不多是3/4包!
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平时超市买一袋速度饺子也要十几块钱,网上买配料表都是添加剂的也不便宜,而这个真正不添加、且保证用的有机面粉,手工包的,现在算下来一袋也就在20元出头!
像平时在外面买一杯奶茶,吃1碗面都要20块呢!
强烈建议多囤几包买够96元的,这样既能享受包邮,还能多送1袋艾草素三鲜水饺(价值20.8元),这是清心湖粉丝专享的哦!
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我们中午在社群上架后,也受到了大家的热情支持,很多人都是3包4包的买。
正愁早餐吃啥、懒得开火、或者是怕自己手艺不好的朋友,买它就对了,放在冰箱里,随时拿出来就能吃~
