7月16日晚，四川省合江县白米镇网红桥夜市华灯初上，正值客流高峰时段。合江县市场监管局陈漪岚总监带领白沙市场监管所执法人员，穿行在冒着热气的烧烤摊与冰粉车前，开展了一场特殊的“夜查+送清凉”行动。
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检查人员采取“查、教、送”结合方式：一查食材储存条件，重点查看生鲜、凉菜等高风险食品的冷藏设备运行情况；二查从业人员健康证有效期，现场告知商户办理健康证件的地点及流程；三查“三防”设施，为3家烧烤摊加装防蝇灯提出整改建议。检查中，陈漪岚总监反复叮嘱：“高温天气食材易变质，大家要严格执行‘当日进货、当日清货’制度。”
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“这是防暑药包，经营再忙也要注意身体！”执法人员将装有十滴水、清凉油的“清凉包”递到商户手中。许多商户感慨：“这几天摊位温度计都快爆表了，这些药真是及时雨。”
据悉，暑期来临，该网红桥夜市今年日均客流量突破400人次。市场监管部门创新推出“错时监管”机制，通过“夜间巡查+白天抽查”实现全时段覆盖，同步建立夜市商户线上服务群，为商户提供“24小时在线答疑”。
陈漪岚总监表示：“市场监管部门将持续优化‘监管+服务’模式，让市井烟火气更安全、更兴旺。”（杨波）