第三铺乡市场监督管理所扎实开展“随机查餐厅”工作

为切实加强餐饮行业食品安全监管，进一步提升餐饮行业食品安全总体水平，改善餐饮服务单位脏乱差的现状，第三铺乡市场监管所开展“随机查餐厅”活动。

专项整治过程中，工作人员深入后厨严格对照《餐饮服务单位监督检查要点》要求，详细查看食品原料索证索票、从业人员健康管理及培训、餐厨垃圾处理、餐饮具洗消与保洁、后厨食品安全卫生、“文明餐桌”标识张贴、公筷公勺公夹普及使用率等落实情况。同时，进一步科普了《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，杜绝餐饮浪费。

截至目前，共检查餐饮服务单位3家，食堂2家，对发现后厨卫生差的2家餐饮单位要求现场整改，均已整改到位。

下一步，第三铺乡市场监管所将持续加大餐饮服务单位监管力度，切实提升辖区餐饮单位经营环境与食品安全水平，及时消除食品安全隐患，营造良好餐饮消费环境，保障辖区群众食品安全。

来源：第三铺乡市场监管所

图文：董志宏 编辑：何亚鹏

审核：陈恩胜审签：路晓杰