最近一段时间,酱油成为大家最为关注的问题,毕竟每天都要吃,容不下半点差池,但是有些酱油品牌就是挑战消费者的底线,甚至是为了利润丧失了做企业的良知,用含有重金属的酱油糊弄大家,这比食品添加还可恶。
随着媒体曝12款有问题的酱油品牌,大家也知道了所谓零添加其实就是幌子,这些厂家都把零添加注册成了商标,就如同起名老婆饼一样,之前国内某些大品牌在自己市场的酱油含有各种添加剂,到了国外市场全是粮食酿造的配料,如此不拿大家当回事,势必无法赢得市场。
不过面对如此混乱的调料市场,如何选择一款真正零添加可以i放心吃的酱油确实不容易,毕竟各款知名品牌都暴雷了,祈求小厂家的酱油保障品质又感觉不太现实,不过也不能一竿子否定所有人, 有良心的企业还是多数的,下面看看315过后,哪些酱油可以放心吃?行家:这5款零添加好吃还不贵!
1、味事达
这次送检的13款酱油里面,只有味事达幸免,它的检测不含有重金属镉和砷,而且配料就是黄豆等粮食,通过酿造发酵而成,价格上它也不算贵,10多元一瓶市场很多,关键味道很鲜美想弄个,炒菜凉拌都可以,还是行业老品牌,值得信赖。

2、李锦记
这也是行业有名的大品牌酱油,品牌始于我国香港,最早的生蚝、米醋、生抽等都是品牌优质调味料,当年在东南亚都非常有市场,很多华人都爱吃,在两广地区也是深得好评,这二十来年也走向了北方各省,如今在超市随处可见,价格也不贵,虽然这次李锦记没有送检,但是老品牌还是值得信赖的。
3、厨邦
这款厨邦酱油也是老品牌,虽然注册只有20年,但是酿造的企业从50年代就开始生产酱油,这是广东中山味美鲜食品厂是生产,企业历史悠久,深得广东消费者认可,而且厨邦价格还很实惠,相比于其它大品牌,它的酱油一大桶十几元。
4、鲁花
都知道鲁花的食用油品质一流,尤其是花生油,绝对是行业天花板,而鲁花也有其它调味品,酱油也是它的主要业务,鲁花的酱油品质不输任何品牌,而且味道好吃,优质的小麦和黄豆精酿,多年的窖藏沉淀味道更优。
5、太太乐
一说太太乐,大家都会想起鸡精,毕竟这个品牌的鸡精确实家喻户晓,不过太太乐的酱油也是不错的,价格也不贵,酿造的酱油也是没有添加剂,这几年在市场销售都不错,太太乐是上海的品牌,上世纪80年代末期生产,如今也有30多年了。

以上就是5款放心好吃零添加的酱油,大家平时都吃过吗?针对目前酱油市场的现状你咋看呢?