导语:河南大姐寒假给10个孙子做饭,累得直不起腰:你们别再生了好吗?

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都说养儿防老,还说儿孙满堂,河南65岁的林大姐就觉得深受其害,现在要给10个孙子做饭,太辛苦了。林大姐年轻时候养育了五个子女,他们各自成材,如今都有了自己幸福的家庭。到了寒假,林大姐的子女忙于工作,就把孩子们扔给林大姐,返回老家撒欢,不知不觉,林大姐已经有了十个孙子。

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他们有的已经十几岁,有的才几岁,做作业可以互相辅导,但是一日三餐还得林大姐一个人张罗。就拿这顿晚餐来说,林大姐只做了三道菜,看着好像很简单,但其实全部是轮盆来装。
老豆腐炒肉这个老豆腐是林大姐自己用自己种的黄豆磨出来的,因为她觉得手工做的才干净,一大锅豆腐吃不了几天。肉起码买了四五斤,一大块全部要切片,和老豆腐一起炒,加了一些不辣的青红椒,还加了洋葱提味,满满一大锅看着就下饭。

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宫保鸡丁是孙子们最爱的下饭神器。鸡肉去骨切成小块,腌制入味,再切胡萝卜黄瓜,泡发黑木耳,一切准备妥当再炒菜,把鸡丁和配菜搭配在一起,炒香后又好看又有营养,吃起来口感丰富,嚼劲十足,又不费牙。本来宫保鸡丁还要加花生,但是担心孩子们卡到喉咙,所以林大姐没有放花生,说这样简单吃本味,才能最大程度保证营养。
茄汁西蓝花是很有营养的,林大姐用翻沙的番茄来炒底色,这样酸甜的汤汁再搭配西蓝花,炒出来口感会更丰富,减少了一些菜的涩味,多了一些番茄的口感,让孩子们觉得有番茄酱的味道,更喜欢吃了。
最后是黑米粥和红糖红枣馒头当主食。馒头是林大姐自己做的,黑米粥也是下午就熬好的,都是满满一大锅。有的孩子吃一两个馒头就饱了,有的是半大小子,吃得特别多,要保证每个孩子都吃好喝好,而且要盯着孩子们不要挑食,工作量真是特别大。

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不仅晚餐这样,就是早餐的蒸鸡蛋,大家都爱吃,所以林大姐一次就要蒸二十多个鸡蛋,满满一大盆,像在做员工餐一样。村里的土鸡蛋都被她买光了还不够吃。林大姐的小女儿说妈妈太会带孩子了,有妈妈的照顾,再多生几个都乐意。林大姐一听就慌了,表示累的直不起腰:“你们别再生了”!
林大姐子孙满堂真是有福气,你羡慕吗?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)