腊八至，年味浓。腊八节作为我国传统节日，承载着人们对美好生活的祈愿。济南市民以传统习俗迎接新春的脚步。1月7日，农历腊月初八，济南各景区、社区、家庭纷纷开启“熬粥模式”，让这一古老民俗在寒冬中散发出浓浓的温情。
公园内施粥，市民排起长队
7日上午，济南森林公园举办了“公园里的腊八 温馨‘粥’到” 的腊八节赠粥活动。一碗碗热气腾腾的腊八粥散发着诱人的香气。市民们手捧着领取到的粥，纷纷竖起大拇指点赞，“这个粥非常好喝”“真是甜到心坎里，暖到心窝里”。
市民郝女士告诉记者，自己并不住在附近，是接收到短信通知才赶过来的，今年第一次参与赠粥活动，感觉很暖心。“辛苦你们年轻人了，这个粥真的特别好。”
上午10点，志愿者们戴上口罩和手套将餐盒摆放整齐，小心翼翼地将香甜的腊八粥盛入餐盒中，分发给大家。现场，志愿者王先生介绍，腊八粥是工作人员早上现熬制的，包括莲子、小枣、桂圆等10多种原料，食材也很新鲜。“我们举办腊八施粥的活动很多年了，也想借此机会与市民游客们互动交流、送点温暖。”王先生说。
据悉，为弘扬中华民族传统文化，营造良好的节日游园氛围，腊八节当天，在济南6个市属公园景区，均开展了“公园里的温馨‘粥’到”赠腊八粥活动，祈福大家团圆安康，美满幸福。
社区共同熬制腊八粥，感受传统年味
一口大铁锅在社区广场上架起，米、红枣、莲子、桂圆等食材在锅中翻滚，空气中弥漫着浓郁的香甜气息。
腊八当天，济南有些社区的居民会共同熬制腊八粥，邻里间分工合作，洗食材、看火候，亲密无间。熬好的粥一部分送给社区内的孤寡老人、困难家庭，让他们感受节日温暖；另一部分则在社区活动中心供居民自由领取。
“平时大家见面都匆匆忙忙，难得有这样的机会一起交流。这碗腊八粥，喝着不仅暖胃，还暖心。”参与活动的小区居民王女士说，自己一个人在小区居住，孩子们在外地工作，腊八节也很难赶回来，共同熬粥的活动让她感受到久违的“家”的温暖。
每年腊八这天，街头巷尾的早餐店、小吃摊也很应景。一些店铺也会提供免费的现熬腊八粥，吸引上班族、学生匆忙驻足。一次性纸杯盛装，热气腾腾，年轻人边走边喝，甘甜软糯驱散清晨寒意，古老习俗融入快节奏都市生活。
腊八前身是古代“腊日”，隋唐兴起喝粥
从古代的腊日祭祀，到南北朝渐成固定节日，再到隋唐兴起喝腊八粥的习俗，腊八这一节日历经岁月变迁，背后藏着诸多传奇故事。
腊月（农历十二月）初八这一天，原本是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。它的前身是古代“腊日”，岁终之月称“腊”，上古时期，腊日是最重要的年终祭祀日，一般在岁末的几天举行，人们会用祭品来祭祀上天与自然万物之神、祖先。那时，腊日的意义相当于后来的春节。
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《说文》解释：“冬至后三戌日腊祭百神。”意思说，冬至后第三个戌日曾是腊日。从先秦起，腊八节还要逐疫。民俗学专家萧放说，腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。
起初，腊日的时间并不固定。直到南北朝时期，宗懔在《荆楚岁时记》中提到：“十二月八日为腊日。”腊八这天在当时已成为腊月里重要的一个节日了。隋唐以后，灶神祭祀与驱傩活动与腊日分离，移到了岁末小年以后。此时，腊八节兴起了一个新的节俗，那就是喝腊八粥。 （济南时报·新黄河 记者：赵珊珊 摄影：赵珊珊 王锋 实习生：尤凡月)