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每年冬天季节都少不了的限定美味,一定是:

软糯流心的柿饼!

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这个限定美味,人气有多高? 从2个月前,后台就开始断断续续收到了关于柿饼的上架催促。

这是其他产品上,都很少见的待遇

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还有去年买过的朋友念念不忘,对我们之前推荐的柿饼品质给出了很认可的留言。

苦苦等了小一年,我们也才终于等到了这枚溏心柿饼的回归

——糖心软糯的富平柿饼

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⬇️点击下图即可购买⬇️

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样品刚刚拿到手,还没拿热乎呢,就被垂涎好久的同事小哥抢走了.. ..

柿霜在温热的唇齿间融化开,随后嚼到甜蜜的果肉,软糯不粘牙,甜而不腻刚刚好。

微微流心的口感让人忍不住想欢呼!

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这般浓郁又丰富的甜蜜,刚一拿到办公室,不出意料的也是一盘很快见底。

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吃过的小伙伴也给出了非常中肯的高度评价:

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纤维少、味极佳,肉紧密、浆汁多。

果肉似流不流,流心在稀软和硬朗之间刚刚好。

大大挖上一口,甜蜜果浆瞬间裹满整个口腔,甜糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌。

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每咬一口,都是软软糯糯甜香十足。

薄薄的糖霜入口即溶,直教人唇齿难忘。

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今天给大家带来了多个规格,送礼或是自己吃都能买到更合适的~

  • 礼盒一斤装:活动价39元

  • 礼盒三斤装:活动价78元

  • 2斤袋装(500g/袋*2):活动价55元

  • 4斤袋装(500g/袋*4):活动价99元

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相比其他品类的柿饼,价格确实不便宜。但吃起来明显不同于商超买到的流水货,和发干发硬的普通柿饼相比,富平的柿饼不会涩! 肉头更厚!

吃着更有满足感,层次也尤为丰富。

更关键的是,有着豆沙般细腻丝滑的流蜜软心!

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左:普通柿饼 右:富平柿饼

这主要是因为,这款柿饼只用霜降后富平县生长的全熟红果。

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不过要知道总土地面积1233平方公里,下有14个镇的富平县,也不少每个产区都好吃。

只有曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇等这4个镇,产出的柿饼才更好吃。

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而这款就是来自富平当地的优秀核心产区曹村镇

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但就算在富平市内的优秀产区,加工、晾晒也还有分出不同门道,想找到真正好吃的富平柿饼,真的不容易。

所以今年为了这个柿饼,我们也是专门去产地呆了一周,走访了近20加工厂,才吃到这次我们特别满意的,来给大家推荐。

不仅用的就是当地光滑易削,肉质细密、甜度水分都刚刚好的富平尖柿。

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他们做柿饼也很有自己的坚持。

就算今年柿子产量骤减,很多果农都会提前抢收,但他们一定要等到霜降,才开始正式采收。

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的确,早收的柿子不熟,颜色黄不好看,而且内部也没积累到最好的糖分,又干又瘪,怎么会好吃?

还要吊架上晒足日头,由有几十年柿饼制作经验的老农手工捏饼。

每只都保证是40g到60g+的精选大果,逐只精修过果蒂叶萼。

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买回家囤着放冷藏可以保存3个月,冷冻10个月,想吃就能随时吃到流蜜的柿饼,可太幸福啦!

本爱柿狂魔已经成箱往家里囤了,不然明年想吃都一定能买得到。

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温馨售后服务

1、生鲜美食不支持无理由退货;

2、富平柿饼属于农产品,自然生长,自然晾晒,自然上霜,果色上霜度会有差异,不影响口感和甜度,介意柿霜少,可以放冰箱冷冻一周左右,柿饼会自然回霜;

3、个别会有小黑点,这是柿饼里的微量元素鞣酸,这是正常现象;

4、生鲜食品在运输过程中会有水分流失,柿饼水分流失在50g以内属于正常范围之内,不做售后赔付;

5、如出现产品质量问题,柿饼坏果按比例赔付,坏果一半或者一半以上全赔;

6、收到货后一定要第一时间放到冰箱冷藏或冷冻保存,一定要及时签收!!!

ps:由于特殊原因,物流没有更新,您可以选择退款或者等待一段时间。

富平霜降流心柿饼

让无数吃货足等一年的珍馐美味

满口的软糯Q弹、甜香十足

粉丝年货特惠价:39元起

⬇️点击下图即可购买⬇️

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- 01 -

富平柿子的好,是世界公认的

丨 软糯Q弹甜香十足,让人没齿难忘 丨

在中国人的情感字典里,食物和故乡总是紧密联系在一起。

打小编记事起,故乡村口就总有那么棵柿子树,年年岁岁葱葱茏茏,一颗颗红透的柿子,俏丽的挂在枝头。

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柿子成熟的时候摘下一个来,扒开外皮贴在嘴边一吮,果肉就流进了口腔里,那透彻胃部的甜柿果香,能让我的灵魂都为之一震。

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吃不完的柿子也不禁搁,为了更好的储存起来,总会有一部分被风干成饼。

这种遵循着自然节气的时令美味,只有用霜降后采摘的柿子当原材料,然后经过一个多月的等待,用阳光的力量变成的柿饼。

懂行的人都知道,柿饼里,要比味道和口感,陕西富平的柿饼是非常好的。吃过的人说:“像在吃哈根达斯”、“比吃流心月饼还惊艳”。

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大家也知道,这两年富平的柿饼有多火:

不仅代表陕西走上了春晚!

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CCTV还专门走到了富平, 给它做了一次专访;

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《舌尖3》来到秋季的部分, 专门一个板块就是富平柿饼。

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只要是讨论到好吃的柿饼,还是绕不开有着“柿子之乡”的陕西富平。

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富平特产的大尖柿,皮薄肉厚、甘甜味美,不仅是国内家喻户晓的好吃,更是享誉海内外的优质品种!

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在日本吉野市,坐落着的柿子博物馆,里面就记载着:

世界上柿子的主产国是中国,柿子的优生区在富平。

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日本奈良县吉野市柿子博物馆

同样热爱柿饼的日本人把柿饼称为:“神の食べ物。”(上帝给的食物)。

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图源:韩版翻拍日本《小森林》

每年柿饼成熟,都会有大批日韩客商早早等候,一经上市就疯狂抢购!

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线下精品超市的富平柿饼:50块一斤

据统计,中国柿饼70%出口源自富平,韩国柿饼80%进口源自富平!

不过这名气一响,麻烦事就跟着来了...

某橙色软件上,一搜“富平柿饼”,就会出现不少便宜的富平柿饼,但一看评论都.. ..

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而且如果仔细看还会发现,这其中的猫腻不亚于当年的旺仔牛奶山寨风,一不小心就会中招:

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而且还绝对不是少数⬇️

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而此次我们精选的富平柿饼全部来自富平核心产区,柿子选好了,柿饼才更好吃~

今天给大家推荐的就是来自富平柿饼的优秀产区曹村镇。

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这里的祖祖辈辈都以种柿子、做柿饼为生。

每年霜降过后,农户就开始采摘,但不是摘回来的柿子个个能用。

像摔坏的、有疤或虫洞的,通通筛掉。只留出大小均匀、糖分充足的精品柿子。

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采摘回来后的每个柿子还要全程人工刮去外皮,做到薄而净,才能保证柿饼的口感。

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做出柿饼的整个过程,靠的全是天然晾晒和人工揉捏。

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没有任何添加剂,吃起来营养美味又健康放心。

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延续千年的传统手工艺,每一个柿饼都要经过采摘、折钩、清洗削皮、上架、捏心、翻转、拿捏、出水、捏心、入箱、潮霜和合饼。

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通过悬挂360度立体接受阳光和空气的洗礼,在柿饼渐渐失去水分的同时,锁住糖分和养分。

伴随着自然山风的轻柔抚摸,慢慢渗出白色糖霜,散发诱人的柿香。

这些既传统也很繁琐的道道工序,也正是富平柿饼更值得诉说的珍贵。

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也正是因为制作工艺复杂,上霜时间长。

才会有不少商家想要抢站先机造假,不过假的柿霜一般分布均匀、味不甜。

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而真正从富平走出的每一个柿饼的柿霜有薄有厚、分布自然、用舌尖轻舔就会很清甜。

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购买温馨提示:

柿饼收到之后冷藏保存, 温度变高会导致表面白霜融化变少,属正常现象,请放心食用。

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富平霜降流心柿饼

让无数吃货足等一年的珍馐美味

满口的软糯Q弹、甜香十足

粉丝年货特惠价:39元起

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购买须知:

1.划重点,想要获得绝佳口感一定要先放冰箱冷藏保存,随吃随取!

2、柿饼是自然结霜,各地温差不同。有些地区收到后糖霜会有一定程度的溶解,属于正常现象,并不影响口感。

3、收到后会有个别柿饼露出小黑点,这个是晒过后产生的微量元素-鞣酸,可以放心食用~

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保质期:0度到-5度下保质期3个月/-5度到-15度下保质期10个月

保存方法:柿饼水分少,营养价值高,可常年保存。

这里建议大家在收到柿饼后就直接放入冷冻层,小编去年也买了,放到今年了吃起来口感也没差的~

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虽然好吃,但不宜贪口,不宜多食也不宜空腹食用,更不能与海鲜、红薯、酒类同食,糖尿病的患者也要慎食。

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