“腊月八日梁宋俗，家家相传侑僧粥”，腊八节是腊月里第一个农历节日，在民间颇受重视，按照传统习俗，百姓们在腊八这天，都会熬一些腊八粥，做一些腊八蒜，来庆祝节日的到来。
腊八节由来已久，民间的传说就有好几个版本，其中一个版本是这样说的，相传秦朝年间，秦始皇为修建长城，召集天下民工，让民工们日夜劳作，长年不能回家，吃粮全靠家里人送。
有些民工，离家千里，粮食送不到，致使不少民工饿死在工地上。有一年的腊月初八，无粮吃的工人们合伙弄了一些五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，但最后还是饿死在了长城下。
所以为了纪念那些饿死在长城工地上的民工，人们在每年的腊月初八便会吃“腊八粥”，以示纪念。
腊八节处在小寒前后，天气寒冷，这个时候喝一些营养丰富的粥，既能暖胃御寒，还可以增强身体的抵抗力，老话说：“过了腊八就是年”。
腊八作为腊月的重要节日，当然少不了一些习俗和讲究，明日腊八，有钱没钱，记得：“不做3事，不吃2物”，为家人祈福纳祥，喜迎新年。
不做3事：
一，家里盛粮的袋子别空
腊八节到来，人们习惯喝腊八粥，也是为了祈求来年能够五谷丰登，家里面盛粮的袋子，记得不要空了，家有存粮，心中不愁，如果缺粮，记得装满，福气满满过新年。
二，不与人发生口角
在民间传说中，腊八节也是佛教释迦摩尼佛的成道之日，佛教讲究广结善缘，要与人和善，在这一天里，不要因为一些小事，就与人争吵不休，导致福气散尽，得不偿失。
三，不外借钱财
腊八节已经接近年尾，人们都希望能收回一年的欠款，同时也祈求新的一年财运亨通，财源滚滚。
如果这时候，再有人来借钱，实在是不太吉利，所以腊八不借钱也是一种习俗，如果生活尚可，最好不要找别人借钱，也不要借钱给别人，以免形成散财的趋势，影响自己的财运。
不吃2物：
一，不吃鲜活的食物
腊八节这一天是佛祖成道之日，佛教讲究不杀生，百姓们也希望能够祈福纳祥，所以这一天，最好不要杀生，不要去买鲜活的食材。
二，不吃过咸的食物
腊八节适合喝甜一些的腊八粥，补充营养，暖胃驱寒，腊八时节天寒地冻，可以多吃一些营养丰富的食物，不要吃过多的咸菜，避免口干舌燥，影响身体健康。
明天腊八节，再给大家分享一个腌制腊八蒜的家常做法，喜欢的朋友，就在家里试试吧。
腊八蒜：
1.首先我们准备去皮的蒜子300克，把烂的挑出来不用，里面加入一勺食盐，再加入适量的清水，用手搓洗干净，放入另一个小盆中，然后再加入清水，把蒜子淘洗干净，再放入漏勺中控去水分。
2.准备一个盘子，放上一个棉纱布，倒入控水后的蒜子，用手摊匀，用厨房纸把水分吸干，也可以放在太阳底下晾晒一下，想要快速的话，可以用一个吹风机，把蒜子表面的水分吹干，然后放在一边备用。
3.取一个无水无油的玻璃罐，用厨房纸擦一遍，尽量保持瓶子干燥，再把蒜瓣放入玻璃罐里面。
4.准备一个无水无油的炒锅，倒入陈醋300克，冰糖20克，食盐10克，开大火把醋汁烧开。
5.用勺子不断的搅动，醋汁经过加热，会出现很多密集的小泡，然后改中火煮3分钟，时间到了关火，倒入小盆中放至40度左右就可以了。
6.再把放凉的醋汁，倒入装蒜子的瓶子里，最后加入几滴高度白酒，加入白酒既能增香，也能防止醋汁变质，然后放在阴凉处，3天左右，蒜子就会变的翠绿，开盖就可以吃了。
关于腊八节的习俗就分享到这里，如果您还知道有其他习俗，也可以分享在评论区，感谢您的支持，我们下期再见。