为进一步提升网络餐饮食品安全水平，坚决制止餐饮浪费行为，近日，南皮县市场监督管理局组织召开了网络餐饮食品安全和制止餐饮浪费约谈暨指导会，美团、饿了么及网络餐饮用户代表共计40余人参会。

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会议强调，各外卖平台要切实履行主体责任，加强对入网餐饮单位的资质审核与日常管理，建立健全食品安全追溯体系，加强对配送人员的培训，增加制止餐饮浪费培训等内容。会议要求，各餐饮单位要树立正确的经营理念，积极践行“光盘行动”，通过合理设计菜单、提供小份菜等方式，有效减少食物浪费。

餐饮单位代表、外卖平台代表分别宣读了网络订餐安全承诺书与外卖平台食品安全主体责任承诺书，呼吁全行业共同行动，减少食物浪费，同时，执法人员就“食安封签”使用法规政策进行了宣讲，并对使用方法进行了讲解，对商户和骑手在实际操作中遇到的种种疑问，逐一进行解答与指导。

下一步，南皮县市场监督管理局将持续加强对第三方平台和入网餐饮服务单位的监督检查，完善社会监督机制，不断提升我县网络餐饮食品安全水平。