甘蔗搭配鱼腥草,作用真厉害,解决了很多人的烦恼,既省钱又实用。
甘蔗和鱼腥草是咱们日常生活中特别常见到的两种食材,鱼腥草是一种药食同源的蔬菜。而咱们的甘蔗则是一种根茎类的水果。分开来看,这两种食材都特别的常见,很多人也都爱吃,但要说把它们搭配在一起,很多朋友可能就未必见过了,更不知道它们有什么用处。及是把这两种食材搭配在一起,效果特别的棒。
像现在天气越来越冷,气后又干燥,家里面很多小孩马上就要临近期末了,但依然请假的孩子有许多。
那么,这两种食材做法也非常的简单。首先,我们准备一节甘蔗。
什么样品种的甘蔗都可以,但是这里建议大家用一件很普通的那种甘蔗,准备好的甘蔗,我们把它洗一洗,因为甘蔗的表面有一层白白的那一种像粉一样的东西,非常的脏,我们用清水把它洗一洗,然后再用菜刀把它的外皮给削干净。其实如果你觉得没什么必要的话,咱们的甘蔗皮也可以尽量不要削皮,因为甘蔗皮里面的营养价值也特别丰富。
那么有条件的朋友可以选择在购买甘蔗的时候让商家给你销好了再拿回来,这样拿回家之后就可以省许多事了。
削掉皮的甘蔗,我们把它切一节一节的切成条。切好后,我们把赶折条放进砂锅里面备用。
接着再准备一把鱼腥草,鱼腥草又被叫做折耳根。它有一股奇特的味道,有人喜欢也有人讨厌,像我就特别喜欢鱼腥草的这个香气,不管是凉拌还是煮汤都非常不错。
折耳根,我们在洗的时候加一点食盐,然后先搓洗一遍,把表面多余的泥土搓洗下来。洗干净后再换水,多淘洗两次。这样咱们的折耳根就洗干净了。
然后把它切成小段,也不用太短,大概四五公分长的样子就可以了,切好后也放进砂锅里面。
然后再加入一把老冰糖,然后加入总量的清水,我们把锅里面煮开后再煮上30分钟的时间。
煮的时间越久,那么折耳根还有甘蔗里面的营养成分和有效物质,能更好的被注入到水里面。
那大家要注意,后面水开后煮的那30分钟时间一定要用小火慢慢地来熬煮,不然的话很容易把锅里面的水熬干了。
熬,煮好之后,现在把水倒出来,直接放进杯子里面饮用即可,那么里面的折耳根和甘蔗就直接倒掉,不要了。已经没有什么可食用价值了。
这根和甘蔗这样熬煮出来的汤喝起来特别的滋润,我们全家老小都可以隔三差五的喝一喝,并且小孩子也超级的喜欢上班的朋友,也可以提前熬好放进保温杯里面拿到办公室去喝,也非常的不错哦。
看到这里,相信很多朋友都已经回想起小时候的记忆了吧?因为我记得在我们小时候这样的折耳根甘蔗糖经常喝,而那个时候用到的甘蔗都是土甘蔗,特别细,特别瘦,长的那一种,并不是现在特别圆润又特别酥脆的这种甘蔗。那么像这个折耳根甘蔗汤,你小时候有没有喝过呢?
其实咱们的折耳根和我们的甘蔗不仅可以这样熬水之外,还有一种新方法。
准备食材:马蹄,折耳根,甘蔗
马蹄也是一种营养价值极高的食材。它里面含有丰富的淀粉蛋白质和脂肪,维生素和矿物质,它的用处也非常的棒,不仅可以生吃,还可以熟吃,加工成一些马蹄粉哈,马蹄糕点等等也是非常不错的。
如果咱们在熬折耳根,甘蔗糖的时候加一点点马蹄进去,那么就可以达到一个1+1大于二的作用。
马蹄,我们很多人都爱吃,但是去皮却难倒了许许多多的朋友。其实马蹄去皮也是非常简单的。
首先我们把买回来的马蹄放到水盆子里面浸泡几分钟,将表面的泥土泡软后,用家里面的牙刷一个一个地刷洗干净。
洗干净的马蹄,我们直接用家里面的削皮刀来削皮,又快又好。
削完皮的马蹄直接放进砂锅里面,然后把我们的雪梨和甘蔗也一起加进来。
接着像刚才一样加入水,那么这一次煮的时候就不用加冰糖了,当然如果你对口感有要求的话,也可以加一点点进来,因为生活中很多老年朋友平时没有喜欢吃糖的习惯,所以说咱们老年朋友喝的花就可以,不用加冰糖,这样可以有效的减少糖类的摄入。
熬煮的时间和刚才也是一样的,直接熬煮够半个小时即可。
半个小时后,我们就可以倒出来直接引用了。
这两道汤的主要材料都是咱们的甘蔗和折耳根,而这两种食材都是冬季的应急食材价格也相对比较便宜!那么有需要的朋友可以试一试哦。
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