从天津到北京、上海、深圳、南京，近期，辽宁省盘锦市大洼区带着“洼米1号”“洼米3号”协同“锦域•红海滩1号”高端定制农业等盘锦品牌大米及河蟹、碱地柿子等优质农产品在全国重点城市中进行了一次巡回展示品鉴之旅。
盘锦大米原本就是“米中之星”，早在2002年就获得了辽宁省第一个国家原产地域保护产品，2003年被国家质检总局批准为国家地理标志产品，2008年被指定为北京奥运专用米，2017年又被农业部评为2017中国百强农产品区域公用品牌，在今年世界稻米地理标志（县域）品牌100强榜单上，盘锦大米（大洼区）位列34位。“盘锦大米”名声不小，所以销路不差，长期处于供不应求的状态，那么盘锦市大洼区为什么还要举办系列的推介活动呢？
缘由就在于一份不甘、一份责任。“不甘”来源于三个方面，一是品质好但价格不高，等同于普通米价格，一定程度上影响了农民种粮的积极性；二是在“盘锦大米”这块大招牌下，各种品牌迭出，“散小杂乱”、单打独斗，市场竞争力不强；三是行业管理规范程度还有欠缺，一定程度上制约了产业优化升级。而这份责任则在于擦亮“中国生态稻米之乡”和“中国北方粮食城”这两块沉甸甸的招牌，整合“盘锦大米”品牌，优化升级，以高端品牌建设，推动供给侧结构性调整，推动产业发展，更好地服务国家粮食安全战略，进一步提升盘锦、大洼的知名度、美誉度。于是，近些年来，盘锦市把大米品牌建设置顶政府工作。盘锦市大洼区于2022年推出了“洼米”系列精品打造计划，利用自身得天独厚的优势，着力培养了“洼米1号”“洼米3号”，与之后盘锦推出的“锦域•红海滩1号”共同作为高端大米品牌走进市场。
为做强品牌，几年来，盘锦市开展了系统工程，以盘锦市大洼区打造“洼米”品牌为例，着实下了一番苦功。在土地选择上，择选碱性突出的核心地块种植，确保碱地种出来的“洼米”特征，推出“不是大洼生产的大米都叫‘洼米’”这一标签。在种子选择上，域内10家研究企业与国内知名科研院所长期合作，不断进行“种子革命”。在土壤改良上，以农家有机肥料和秸秆还田为主，测方施肥，确保“有机”。在种植方式上，采用“古法”种植，人力耕种细作，推行“蟹田养稻、稻蟹共生”，因为河蟹本身对化学品、农药、化肥非常敏感，所以以“稻蟹共生”确保水稻绿色生态。在质量保障上，严格执行2013年以来建立的质量安全追溯体系，确保大米质量“源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究、产品可召回”。在加工储存上，使用国际先进设备和工艺，减少大米营养的流失，保障大米的新鲜度。在品牌保护上，指定国有企业生产经营，政府背书，严防假冒伪劣。
“功夫不负有心人”，“锦域•红海滩1号”高端定制农业“洼米1号”“洼米3号”在北京、天津、上海、深圳、南京等地的推介活动大获成功，品尝者交口称赞。上海站与会嘉宾邹先生说，口感非常好，适合各年龄段的人食用，营养成分比较高，营养含量很丰富。深圳站与会嘉宾汪女士说，站在老远闻着蛮香，粥的色泽很舒服，入口有香味、很糯，嘴里回甘。深圳深彤鑫集团有限公司总裁宫相全说，有一个深度合作的想法，走向一个更深层次的精耕细作合作的契机和平台，让更多的深圳人吃上“洼米3号”。