北京商报讯（记者 赵述评 王思琦）1月2日，北京市市场监督管理局发布消息称，近期将有多场大型演出在五棵松场馆陆续举办，北京市市场监管局联合海淀区市场监管局聚焦演出场馆周边餐饮服务企业和便利店等重点领域，加大食品安全监督检查力度，守护群众"舌尖上的安全"。

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针对演出活动期间人流量大、就餐时段集中等特点，海淀区市场监管局与华熙live商圈管理方鼓励餐饮企业结合客流实际情况，动态调整备餐数量，优化出餐时间，采取有效措施减少顾客排队等位时间。

检查过程中，市场监督管理局的执法人员按照食品安全法律法规和标准规范，对场馆周边的食品经营单位的资质、经营范围、进货查验相关台账、从业人员健康证明及健康管理、餐饮具清洗消毒、防止有害生物污染食物，以及食品标识标签、储存条件、加工操作等关键环节进行了检查。针对检查中发现的个别食品经营单位存在的工用具未按照标识规范存放等问题，当场提出整改措施，要求相关单位立即落实，及时消除食品安全风险隐患。

"我们与各食品经营主体建立了点对点工作机制，日常工作中会利用视频通话、远程核查企业上传资料等非现场监管方式，督促企业落实食品安全主体责任。近期，我们将以现场检查和非现场检查相结合的方式，加大对场馆周边食品经营场所及夜间食品经营情况的巡查力度，坚决打击违法违规行为，确保广大消费者能够安心、放心享用美食。"海淀区市场监管局相关负责人表示。