“爆眼子”老头的食堂，成都苍蝇馆，人均20，火爆小炒，味道巴适

成都郫县超火爆的一家苍蝇馆子，价格实惠，现点现炒，吃的就是烟火气！

“郫县巨好吃的炒菜馆……”
“吃了很多年的烂馆子，味道好价格实惠，就是环境差了些……”
“臊子鱿鱼巨下饭，炒菜闭眼点，不得拐……”
“开了几十年的老馆子，味道很稳定，菜好吃又下饭，人均20左右……”

可能是故地重游的熟悉感，虽然环境依旧是那么恼火，停车依然是打脑壳，但我们“毛起吃”这一次倒没感觉任何的不适……

提前找位置停车，步行至此，熟悉地指着灶台边的各种配菜，点上几道热门的招牌菜，几位店员大姐一看我们这阵仗，都晓得是熟客了，就没做过多的介绍，点完菜各人找位置坐下，一切都是那么轻车熟路，那么的自然放松……或许这也是苍蝇馆子的一大魅力吧！

今天的大厨有两位，年长的那位还是我们上次吃过的，另一位厨师动作同样的娴熟麻利，一看炒菜的动作如此行云流水，就晓得稳了！毕竟一道菜炒上百次，再怎么也有几分水准吧……

他家点菜的方式确实特殊，不用手写菜单，服务员大姐直接用手抓配菜，一样取一根或一小戳，厨师只需看瞥一眼就晓得了……

之前网上有人吐槽他家的环境，确实有的地方有些差强人意，可能也是年代久远的关系，连屁股坐的板凳的边缘，感觉都像是包了浆……

后来一位热心的大姐向我们介绍，这家店在此开了几十年，生意一直都很火爆，尤其是近些年随着网络的曝光，越来越多的食客发现了这样一家好吃又不贵的老馆子！

所谓“苍蝇馆子”，实际上是对一些价廉味美的老馆子的一种称赞的描述，这里并没有任何的贬义，当然有些脏乱差、价格飞贵、态度恶劣的旧馆子，是不配拥有称赞的。包括一些所谓的“老字号”，实际上早已物是人非，光剩下“老”这个特点了……

【招牌臊子鱿鱼】

【必点的肝腰合炒】

【特色卤水拼盘】

【巨下饭红油耳片】

郫县当地很有名气的“烂馆子”，环境虽烂，但味道确实可圈可点，爱吃苍蝇馆子的朋友，还是值得去告一盘……