一碗牛肋条汤，温暖你整个冬天的秘诀！

用料

牛肋条：500g

洋葱：半个

生姜：4-5片

葱段：7～8小段

白胡椒粒：几粒

八角：1粒

香叶：2片

白萝卜：半根

香菜：一把

葱姜料酒：少许焯水用

做法

1. 牛肋条切成小块，用清水浸泡半小时以上。冷水下锅，加入一些葱姜和料酒焯水。过温水洗净沥干备用。

1. 将牛肋条放入锅中，再将洋葱、生姜片、葱段、八角和香叶一起放入。

1. 倒入适量的水开始煮啊煮～
   大概煮1.5小时～

1. 白萝卜去皮后滚到切成小块，提前焯水沥干。

1. 将白萝卜放入锅中煮20分钟左右，至其变软即可。

1. 最后放适量的盐调味，撒一把香菜碎～

1. 哎呀呀，牛肉软糯紧实，肉香味和奶香味混合在一起，汤头鲜美，喝完暖乎乎的～

1. 在下厨房买的牛肋条，品质不错～

1. 感觉下一碗面条应该也很不错

1. 来，干了这一碗热汤～