本文作者 /周五琪小姐
写于:2024年12月31日
写文体会:风里雨里,2025年我在老店等你!
2024年的最后一篇稿子了,今年的班就上到这,但今年的好店不能只盘到这!
今天小吃货就要来盘盘深得资深吃货们信任的老店们,不知道吃什么的时候,出发老店准是没错的。(如有错小吃货滑跪)
此次老店选拔,首先店龄都在二十年往上,招牌都褪了色,店里环境都是岁月的痕迹,甚至都搬迁过一两次,但还是有许多友仔友女不断跟随。
其次种类丰富,有加了番茄的“不正宗”螺蛳粉、有专攻南宁本地菜的老牌饭馆、有传承了三代人的酸甜猪手、有一家吃遍炖盅粉饺甜品的小店……
TA们都历经时了间的洗礼,都是小吃货的七大姑八大姨吃了一代又一代的店,不愧是食有老店,如有一宝啊!
️️️
归来二十年,仍是好吃的店
在南宁能被称为好味道的店,似乎都逃不过几大定律。
一是够偏,要追到各大犄角旮旯里;二是够破,环境讲究能坐就行。而三就是够老了,这些开了二十年往上的店,经得住时间的考验,留下的是实打实老店二字加持的实力。
TA们有老粉丝,和吃货们朝夕相处几十年,能得到一代又一代南宁人的认可。从小吃到大&本地老味道的头衔,早已见怪不怪。
TA们有老手艺,每家店都独有一份打磨了几十年的老味道。
坚持着加番茄的螺蛳粉、平靓正的南宁本地特色菜、每逢路过都打包的酸甜猪手、加蜜加紫苏的烤肥牛……
拥有老店buff加成的店,就总能得到吃货们莫名的信任,老店,成了熟客多、味道好的一种象征。
能在南宁历经风雨还在开店的TA们
总归是有点真本事在的
今天就搜刮了全南宁店龄20年➕️的老店
一共10家,涵盖粉店篇·饭馆篇·小店篇
看看有没有你常去的!
粉店篇
1.............阿芬饮食店
2...................大鸿辉
3...........三姐妹老友粉
饭馆篇
1...........周周饭店
2....四川老农民川菜馆
3............808饭堂
小店篇
1....................一中玲姐
2.........黄阿婆水街猪手林
3....................凤姐烧烤
4...............桥头风味小吃
STEP 1
粉店篇
“在南宁怎么能不嗦粉咧!”
01°
用番茄煮的“改良版”螺蛳粉
阿芬饮食店,开店时长:29年
阿芬这一碗不正宗的螺蛳粉,南宁人爱了二十多年。
老友粉、螺蛳粉、瓦煲饭……就没有阿芬不会的, 她家的螺蛳粉汤底加了番茄,比常规版更浓稠也多了一份酸甜,十足的南宁风味。
️店名:阿芬饮食店
地址:
营业时间:06:30-21:00
02°
出了名的不正宗老友粉
大鸿辉,开店时长:26年
一家吃货们总是褒贬不一的粉店,不影响许多夜归人对它的爱。
大鸿辉不讲究重口,老友味比较清淡,所以汤头不会过于油腻,生料炒得火候恰好,保持脆嫩。
️店名:大鸿辉
地址:
营业时间:全天营业
03°
边阳街居民的老友粉食堂
三姐妹饮食店,开店时长:20多年
号称边阳街,最是让人着迷的三姐妹。
不少人都推荐它家的老友八珍,汤头又鲜又酸, 加上阿姐自制的各种小菜,丰富的八珍料,吃起来更满足。
️店名:三姐妹饮食店
地址:
STEP 2
饭馆篇
“都是老南宁常去的聚餐食堂”
01°
老南宁人聚会常去的店
周周饭店,开店时长:22年
周周饭店对于老南宁人来说,是食堂一般的存在。
店里做的基本多是老南宁地道的家常菜, 菜品多以油炸为主,口味咸香偏甜。
️店名:周周饭店
地址:
营业时间:10:00-14:00;17:00-22:30
02°
够破够好吃的川菜小馆
四川老农民川菜馆,开店时长:20多年
出了名难找的川菜馆子,门头招牌都褪了色,但也不妨碍它是许多人的心头好。
地道的川渝味道,一盆香水鱼足以体现,鱼肉爽滑,够麻够辣。爆炒肥肠、蒜泥白肉也都是经典。
图源/小红书博主@是米米子呀
️店名:四川老农民川菜馆
地址:
营业时间:11:00-14:30;16:30-22:00
03°
平靓正的南宁特色菜
808饭堂,开店时长:23年
老南宁人都不陌生的808饭堂,多少人是吃着它长大?
主打南宁本地特色菜,炒粉虫满满镬气,甜酒脆皮罗非鱼酸酸甜甜,火候刚好得鲜香脆口,一口接一口根本停不下来。
️店名:808饭堂
地址:
营业时间:11:00-22:00
STEP 3
小店篇
“各种特色小吃,代表南宁的老味道”
01°
明星来南宁都打卡的酸嘢
一中玲姐,开店时长:20多年
图源/小红书博主@木子粒粒
在南宁一中开了二十多年的玲姐酸嘢,门口两排透明的玻璃缸,直观的展现各类型的瓜果蔬菜。
芒果、李果、黄瓜都来上一点,再加秘制的辣椒水和辣椒粉, 好吃到很多人都打包寄去外地!
️店名:一中玲姐
地址:
营业时间:10:00-23:30
02°
历经三代人传承的酸甜猪手
黄阿婆水街猪手林,开店时长:27年
历经一次又一次的水街拆迁旧改,还好黄阿婆猪手林仍在。
二十几年的手艺,酸甜开胃的猪手, 到店里买完都忍不住直接上手啃,就连汤汁都能捞一碗米饭吃。
️店名:黄阿婆水街猪手林
地址:
03°
人见人爱的加紫苏加蜜肥牛
凤姐烧烤,开店时长:35年
南宁烧烤千千万,拽拽的凤姐总是让人又恨又爱。
“恨”她的“大牌”,但同时也爱她的焦香肥牛爆油鱼腩加蜜豆腐皮,真的无法拒绝这一手经典的刷蜜南宁烧烤。
️店名:凤姐烧烤
地址:
营业时间:20:00-次日01:00
04°
南宁人深夜不睡觉的理由
桥头风味小吃,开店时长:31年
要想一家店吃遍南宁小吃,兴麦桥头风味是不错的选择。
菜单丰富,有粉饺、肉粽、炖盅、甜品、卤味、粉面, 是很多新阳路夜归人的“深夜食堂”。
️店名:桥头风味小吃
地址:
营业时间:17:30-次日02:30
️️️
虽然零点还没到
但小吃货提前祝大家2025年快乐!
新的一年去会会这些几十年老店
嗦粉、下馆子、买酸嘢……
怎么好吃怎么来!新年快乐!
= 吃遍南宁 · 吹水时间 =
在南宁,
有没有你私藏的宝藏老店?
#欢迎大家在评论区留言#
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法律顾问:王文君律师创新法律服务团
图片 ▏吃遍南宁小分队
文字 ▏周五琪小姐
主编 ▏费元Hyuan
© 吃遍南宁原创发布
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