位于厦门磐基的欣叶台菜米其林餐厅已有40多年。年尾新朋旧友30 人尾牙盛宴中,琳琅满目的美食令人目不暇接。
香煎猪肝配白葡萄干:鲜嫩的猪肝恰到好处,白葡萄干的甜蜜与猪肝的醇厚相互交融,每一口都仿佛是一场味蕾的奇妙结合。
盐酥鸡更是不容小觑,独特的香料味瞬间在口腔中弥漫开来。无论是作为街头小吃还是宴席佳肴,盐酥鸡都以其独特的魅力征服着人们的味蕾。
牛头沙茶鱼头锅则是一道极具特色的菜品。硕大的鱼头在浓郁的沙茶汤汁中炖煮得入味至极,牛头牌沙茶酱醇厚浓郁。新年要年年有鱼啊。
凤梨虾球:一颗颗饱满的虾球被凤梨的酸甜所环绕,色彩鲜艳,口感丰富。就如同节日里的绚丽烟火,老少皆宜。
还有宝岛过年必吃的刈包,它承载着浓厚的节日氛围和传统的文化内涵。松软的面皮包裹着丰富的馅料,一口下去,满满的幸福感油然而生。
欣叶三喜拼山海风味:猪蹄鱿鱼肥鸡,一派家肥屋润。
手打杏仁豆腐更是这场盛宴中的点睛之笔,细腻柔滑的口感仿佛丝绸在舌尖轻轻滑过,杏仁的香气萦绕在唇齿之间。
在这岁末灯晚的时刻,人们欢聚一堂,共享这美味的盛宴,也期待着未来的日子越来越好,如同这满桌的佳肴一般,充满着希望和美好。