今年以来，结合校园食品安全专项整治、制止餐饮浪费等行动，湖北省随州市市场监管局邀请了人大代表、政协委员共同参与校园“随机查”，进一步加强对餐饮服务行业的食品安全监管，提高了食品安全监管的力度和透明度，对推动餐饮服务单位自觉落实食品安全主体责任起到了积极作用。
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随州市“随机查”行动采取不打招呼、直击现场的突击检查模式，按照在营餐饮服务单位10%左右的比例，重点检查了全市1132家餐饮单位的证照资质、环境卫生、加工制作流程、食品安全主体责任落实情况以及反餐饮浪费措施。在检查过程中，大部分餐饮单位能够遵守相关法规，提供安全卫生的餐饮服务。但仍有部分餐饮单位存在一些问题，如环境卫生不整洁、未取得健康证明、食品储存不符合规范等。针对这些问题，执法人员现场提出整改意见，要求限期整改，并在后续进行复查，确保整改措施落实到位。同时，根据随机查情况及我市红黑榜相关工作要求，全市共发布红黑榜4期，公布红榜名单18个，黑榜名单12个。
今后，随州市市场监管局将持续加大对餐饮服务行业的监管力度，常态化推进“随机查”活动，不断扩大检查覆盖面。同时，将加强食品安全法律法规的宣传普及，提高餐饮服务从业人员的食品安全意识，推动社会各界广泛参与食品安全管理工作，营造食品安全社会共治的良好氛围。（来源：随州市市场监管局 包莉；记者胡毅；编辑：孙涛）