宜宾三江新区菜园沱幼儿园开展膳食委员会活动

为进一步发挥膳食委员会对幼儿园膳食的监督与管理，完善家园共管、社会监督的食品安全长效机制；近日，宜宾三江新区菜园沱幼儿园开展了2024年秋期膳食委员会活动。

邀 如约而至

家委会成员怀揣着共同的目标，带着一份期许，共赴家园守护的舌尖安全。

探 人间烟火

在三江新区菜园沱幼儿园食品安全员的带领下，膳食委员会1组亲身体验食材验收、处理等过程，感受严谨细致的卫生管理以及规范操作，对该园食材管理有了切身的体验。

询 价格制度

在三江新区菜园沱幼儿园后勤主任的带领下，膳食委员会2组实地开展了食材调研、询价工作。深入市场、超市，对该园食堂日常采购的水果类进行现场调研，并记录询价价格。公开透明的管理，让家长们对幼儿膳食管理放心。

访 食材溯源

在供货商的带领下，膳食委员会3组参观了三江新区菜园沱幼儿园食材主要供应商场地，同时，该园管理人员为家长们详细讲解了食品品质管控、食品的储存方式、储存条件及配送流程等，让家长真实看到了该园食材采购的安全性。

评 膳食评价

为了优化膳食管理，发挥膳食委员会积极作用，大家共话膳食，就对食堂卫生、食品质量、营养搭配等多维度进行全方面家园合议。同时，大家依据实地观察，亲身体验，认真填写了食堂满意度测评，表达了对三江新区菜园沱幼儿园膳食工作的高度认可。

品 味蕾邂逅

为了让家委们更加深入地了解孩子在园的膳食情况,邀请家委们进行配餐活动，大家一致赞同了三江新区菜园沱幼儿园的膳食搭配合理、营养均衡。

此次膳食委员会活动的开展，展示了菜园沱幼儿园在食品安全管理上的高标准要求，彰显了该园对民主管理的重视和追求；更是深化家园共育机制的有力举措，让我们家园携手，发挥膳食委员的监督与管理作用，不断优化膳食管理，守护幼儿舌尖上的安全。（龚敏 陈春雪 来源：宜宾三江新区菜园沱幼儿园）