炎热的夏天，冰啤是最佳消暑神器，搭上海鲜，生活极其爽快。
晚上约上三五好友搓一顿或者应付职场上推不掉的饭局，期间必不可少的主角——酒。
日日刷新它的存在感，每天触发一个限时任务。
喝一杯，感情深！话不多说，先喝为敬！满上，干杯！
无论是否喜欢酒精的味道，饮酒过后都会给我们带来飘飘欲仙的感受，放松、兴奋、愉悦。
然而在真性情的嬉笑怒骂之后，健康隐患已悄然埋伏。
如果过度饮酒，你的这“两个器官”可能已经在“负荷运行”了！
一、酒精的通天大道
根据原材料和酿造过程的不同，每种酒精中的化学成分是不相同的；
例如有的酒精度数辛辣，那么乙醇、乙醛的含量比较高；有的微甜，那乙醇含量低，糖分比较高。
他们通过食道进入胃部，在胃部初步滞留，它们像一个个侵入兵整装待发落地后迅速开始作业。
胃是人体消化系统的核心要塞，上接食管，下接十二指肠，从里向外依次为黏膜层，黏膜下层、肌层和浆膜层。
可别小看他们，这些组织的存在没有一个是没用的！
当食物进入口腔的瞬间，大脑就已经开始下达命令，刺激胃黏膜分泌胃酸。
食物进入“操作台”，同步胃进行收缩和蠕动，将食物混合磨碎，与胃液充分接触。
形成食糜后，进入小肠处理。
乙醇结构简单，尤其还是空腹饮酒的状态下，20%的乙醇甫一与胃黏膜照面，就立马被吸收，通过毛细血管进入血液，开始了全身巡游。
剩下八成的乙醇在胃部强有力的蠕动下畅通无阻地推进小肠，然后哗地消失在肠道中。
小肠盘曲于腹腔，长约4-6米。
小肠黏膜是最靠近管腔的一层，黏膜的上皮为单层柱状上皮，分布着大量的吸收细胞，消化吸收肠道内的营养成分，因此乙醇的快速消失得力于人体的高效运作。
张牙舞爪的“敌人”手持钢盔无用武之地，没想到顺风顺水地直达目的地，换成枪支弹药到处观光旅游。
沿着经门静脉来到肝脏，肝脏作为解酒器官，需要将乙醇转化成乙醛，再将乙醛转化成无毒的乙酸，最后分解成水和二氧化碳排出体外。
但是乙醛是有毒的，属于2B类致癌物质，体内的每一次转化，都代表着肝脏遭受了一次毒害反应，我们酒后脸部潮红、心跳加速及头晕等反应，都是我们乙醛中毒的表象。
酒精的受害者们
第一发现者——胃重伤，酒精对于胃粘膜有着强烈的刺激作用；
酒精可以溶解胃黏膜粘液并且抑制保护黏液的合成，然后通过酒精吸收过程中产生的自由基直接损伤胃黏膜细胞。
第二反击者——肝半残，肝脏作为挑大梁的选手，在抗击酒精的战役中起着至关重要的作用，以杀敌一千自损八百的同归于尽战损方式击毙敌人，捍卫着我方堡垒。
有的人可能会说，哪有那么严重，我几杯酒喝下肚快乐似神仙，别造谣。
很多人酒后会呕吐，大量饮酒以后，胃黏膜损伤，伴随水肿、糜烂，还可能有着饭后大容量高脂食物的充盈，众多刺激作用下，胃发生收缩性痉挛。
一旦呕吐，就代表着胃损伤已经发生，需要好好呵护了。
有些人可能还有疑问，肝脏平时闷不吭声，不像心会跳、肾会虚予人警示，我哪里知道肝有没有损伤。
有的人喝酒脸会白有的人脸会红，不管哪一种，都预示着体内缺少转化乙醛的催化酶，意味大量乙醛聚集在体内，无法高效转化成乙酸。
肝脏在毒物的包围下，如何做到完好无伤地全身而退呢？
所以虽然我们平时可能没有很准确的感知，但胃肝损伤确确实实存在，败坏着我们身体机能，蓄积着直到某一刻爆发。
第三无辜者——脑失控，超出代谢能力的酒精经右心收缩射入肺部，由静脉血通道转入快车道动脉血中；
携带着酒精的血液迅速穿过血脑屏障流入大脑当中，阻碍神经递质的传递，神经细胞的活性降低，于是人反应会迟钝。
而迟钝不等于谨慎，饮酒后的人一般都可能做出自己从来没做过的事情。
因为酒精又让控制「快乐」情绪的神经递质多巴胺、五羟色胺快速激增，所以人一边放纵一边行动力滞缓，行为开始失控。
西班牙和德国联合研究发现，饮酒6周后，我们控制记忆、情感、决策以及行为的海马体和前额皮质仍然在持续受到损害，而且能直接杀伤脑细胞；
长期饮酒者的脑细胞死亡速度会越来越快，而且无法挽回。
酒精危害那么大，总有一些场合不得不喝该怎么办呢？
喝酒小妙招
第一避免空腹饮酒：喝酒前先垫巴一点，避免空腹饮酒。
胃内有食物打底，可延缓酒精进入血液的速度，减少对胃的直接刺激和损伤。
喝酒前吃一些馒头、面包、面条或米饭或者高蛋白食物，如牛奶豆腐鸡蛋等，这些食物可以延缓胃排空，减少酒精在体内的吸收时间。
我们中国人喝酒总有个习惯，吃点凉菜，比如鸡爪、花生、拌黄瓜、拌海带、凉拌牛肉，这些食物进入胃内的保护作用不大，反而容易提高当事人喝酒的兴致，所以喝酒前记得偷偷吃个面包，别可劲造凉菜心理安慰自己。
第四喝酒前可适量吃点胃黏膜保护剂，中和胃酸，增强胃黏膜保护作用，可以缓解酒精对胃黏膜的刺激。
但是！这种保护的效果并没有那么理想，不是抗酒神药，不要盲目把胃粘膜保护剂当做预防用药，喝酒前使劲磕，就肆无忌惮地开喝。
第二适量适速饮酒：控制饮酒量，控制喝酒的速度。
一开场三杯直接干，可能有些人酒量好，没反应，实际上要给身体一定缓冲的时间，去处理这些异常情况。
喝酒能不劝酒就不劝酒，每次少喝一点，慢慢喝，不要急于求成，一口喝完，让身体有更多时间吸收酒精，同时避免一下子喝醉，直接当场倒下。
明明是来高高兴兴喝酒吃饭，结果自己先醉，出洋相就尴尬了。
第三喝酒时多喝水多吃水果：喝水可以帮助身体排出一些酒精，同时减轻醉酒程度，水果中的维生素C可以保护身体免受酒精伤害。
第四醉酒后多休息，及时补充糖分，肝脏全力解酒的过程中，无法顾及糖原的合成与转化，人体可能很快会出现低血糖。
脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖。
因为有的人会意味葡萄糖口服液醒酒，其实它不是解酒，而是能够及时补充饮酒者流失的糖分，补充能量，缓解身体不适，一般是在饮酒后的6—24小时。
说一千道一万，最根本的措施，还是管住嘴，少邀请别人少答应别人邀请，不沾酒不馋酒。
总结
酒，不仅仅是生活中的饮品，更隐喻着社会人情、利益往来、传统习俗。
每个人都会主动被动接触到酒精，白酒、黄酒、红酒、米酒、药酒、甜酒，发展到现在，除非完全不喝酒，否则每一种人都有适合她的酒类。
酒肉穿肠过，无处不伤痕。
首当其冲是胃，胃粘膜遭受伤害，保护粘液被攻破，容易引发胃溃疡、急性胃炎，导致胃消化功能下降，小毛病层出不穷。
其次是肝，解毒器官却被毒害，乙醛是致癌物，日积月累作用下，肝硬化、肝癌也闻风而来。
其他还有很多器官，比如大脑细胞受损，记忆、决策功能都退化，比如肾脏负担加重，引发肾炎、肾结石等等。
所以我们日常生活中尽量不饮酒，少饮酒，如果不得不饮酒，也要提前吃点食物，慢点喝酒，酒后多休息补充水分糖分，减少酒精伤害。
这下看到酒，再也别称神仙水了，改叫魔鬼水吧！