“整个行业都是这样做的,根本买不到不打料(灌食)的羊。”上述知情人士表示,唯一的区别不过是灌的料多一些还是少一些,“被灌食的羊,有的当场就被撑死,就算是活羊,买回去养着也是百分之百养不活的。”
12月28日,媒体曝光了将近一个月的暗访后面的真相:广西南宁山羊“保养”黑幕。
11月下旬,媒体接到线索,称广西南宁市有人非法给即将上市的山羊灌食增重。记者暗访发现,这些从云南、四川、贵州等地收购运来的山羊,几乎都未经过检验检疫,在运抵南宁隆安县那桐镇、西乡塘区坛洛镇后,被送进路边多个非法灌食点进行草料灌注,增重后又进入南宁市西乡塘区广西新又鲜肉制食品有限公司的牛羊交易中心进行交易。
给羊“保养”后再进入交易市场,已是当地牛羊市场的一个公开秘密。报道称,“整个行业都是这样做的,根本买不到不打料(灌食)的羊。”知情人士表示,唯一的区别不过是灌的料多一些还是少一些,“被灌食的羊,有的当场就被撑死,就算是活羊,买回去养着也是百分之百养不活的。”
12月25日,南宁市西乡塘区相关水产畜牧股工作人员表示,广西新又鲜肉制食品有限公司牛羊交易中心未备案,不具备交易牛羊的资质,所以不可能依规进行检疫和消毒;涉事屠宰点也无资质,属于无证“黑”屠宰窝点。
几名工人分工明确,借助昏暗灯光一阵忙碌,有人将棚内成袋的饲料打开搅拌好倒入容器中,有人拿着白色的塑料管深深插入山羊喉咙,通过高压将饲料灌入山羊腹中。
阵阵山羊的惨叫,不断传到棚外,不时引起正排队等待被灌食羊群的躁动。
恐怕这种行业现象,不只是广西南宁独有。不是所有的养殖点、屠宰点、销售点,都会有勇于冒风险的记者进入的。
羊们从养殖户手里进入第一道收购环节,肯定是不能被打料灌食的,否则,收购者一定不会收购。这打料灌食的环节,必须交给收购者,而这增重后羊,一定在二次售卖给屠宰环节时,经过再次加价,使得收购者的收益最大化。
记者在山羊交易中心暗访时,一位自称是牛羊交易中心老板的男子称,进入该市场销售的山羊基本都做过“保养”,都是“喂饱了”才拉进来卖。
“要是不‘保养’,哪会有人把羊拉过来卖。”该老板表示,羊贩子收羊的价格是每斤十一二块左右,然后在这里加价两到三块钱再出售,“‘保养’以后,羊肚子里至少有六七斤饲料,是赚‘肚子’的钱。“想赚得多就打得多。””
如此,我们不得不佩服这个行业从业者们的智慧无穷,并得到最极致地发挥了!
问题的关键,无非是当地对牛羊养殖、销售运输及屠宰环节的系列监管缺失。牛羊不经过检验就流入市场,私人收购、黑屠宰点屠宰,走向消费者、走上餐桌,抛开价格高低不去计较,仅仅这安全一环,就让人惴惴不安。况且打进去的这些饲料没有任何产品介绍和生产标识,是典型的三无产品。
我们只有闭着眼睛瞎吃了!
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