12月19日，武汉长江新区市场监督管理局组织开展全区食用农产品快检人员技能培训，各市场监管所、农贸市场、连锁超市、生鲜电商等30余名快检人员参会。

打开网易新闻 查看更多图片

培训采用理论授课和实践操作相结合的方式。讲师主要讲述食品安全快速检测的基本原理、快检仪器操作规范以及有机磷农药残留检测实施步骤、注意事项等内容。随后，讲师就移液器、胶体金试剂盒等快检设备及试剂的使用方法，如何精准操作样品前处理、试剂检测和结果读取等具体流程进行实操演练。参训人员在讲师的指导下，人人上手对蔬菜和水果开展现场检测，讲师针对问题答疑解惑，确保每一名参训人员学有所得。

打开网易新闻 查看更多图片

此次培训旨在提升快检人员业务能力和监管人员监管水平，落实“市场主体、监管部门、消费终端”三方联动联检举措。下一步，武汉长江新区市场监督管理局将开展多轮形式多样的生产、流通、加工、消费等全链条食品生产经营主体业务培训和实操演练，不断提升食品生产经营者管理水平，助力长江新区食品行业高质量发展。（来源：武汉长江新区市场监管局 李享；记者胡毅；编辑：邱水英）