中央警卫局中南海门诊部专家胡维勤曾先后做过朱德委员长、华国锋主席等中共领导的专职保健医师。就很多人关心的“喝凉水都会发胖”的问题，他曾经从中医的角度给出过解释。
他说，人的体重与气血有着直接的关系，人之所以会发胖、就是因为气虚；气虚之后，人体内气的运动就没有了力量，气化功能就弱了下来；气化功能一弱，脂肪和其他杂质就不能正常被代谢出体外；于是，人就胖了起来。
胡维勤认为，气是人体的动力，血是这个动力的源泉；如果将气比做汽车的动力，那么，血就是汽油。气血越平衡，人就会越长寿。事实上，很多人都知道，我国的传统医学一直认为，气对于人体来说、扮演着至关重要的角色，“气有余便是火”、“气不足便是寒”。
围绕着为什么有人“喝凉水都会胖”的话题，胡维勤先生还从气在各个脏腑中的功能入手，给出了更具体的解释。
具体说来，人在吃饭以后，胃气就会对其进行消化，脾气会将消化后精微物质上传给肝，化生成血液，再输入心脏，而后、胃气将消化后的废弃物向下传给大肠，转化成粪便排出。
脾胃是人体内食物能量转化最重要的工厂，被中医说成是后天之本。在脾胃这座“工厂”里，推动工厂运转的动力就是脾胃之气，也就是人们说的中气。
心脏接收脾气上传的精微物质之后，会将它们溶进血液，并输运全身，而推动心脏运转的动力就是心脏之气。
肺呼吸了新鲜空气后，会将氧气下输给心脏，并由心脏融进血液。推动肺运转的动力，就是肺气。
除此之外，人体内还有元气、卫气和营气等，它们共同推动体内能量的转化和新陈代谢。
一个气血平衡的人，身体内气的运动充分：进餐后，该吸收的营养物质吸收了，该排泄的排泄了，该气化的气化了，身体就会不胖不瘦。
气虚之人，身体气的运动不充分，进餐之后，该吸收的营养物质没吸收，该排泄的没排泄，该气化的没气化；结果，没被气化掉的物质就被转化成脂肪，堆积起来。
脂肪是什么？就是体内没有被气化掉的垃圾。肝上没被气化掉的垃圾叫脂肪肝。血管里没有被气化掉的垃圾叫高血脂。肚皮上没有被气化掉的垃圾叫小肚腩。
按照胡维勤的看法，气虚是肥胖的真正原因，肥胖也是判断一个人气虚的最明显指征。胡维勤说，判断一个胖子是不是气虚，可以看他的舌头；气虚的胖子舌体胖大，舌淡红，边缘有齿痕。
舌体胖大的原因是水太多（湿气重）、将舌体泡大了，齿痕多是由于舌体变胖大后、受到齿缘的压迫（限制）所致。胖子体内的水为什么多呢？因为气虚，造成气化功能减弱，不能将水湿气化代谢出去。
气虚的胖子还有一些共同的外在特征，比如心虚胆小，不爱说话，不爱运动，不爱冒险，整天没精打采，稍一活动即气喘吁吁、容易疲乏，且常头晕健忘……