四川人年度报告
今年的省菜是...
✧✧ 四川人怎么能做到如此统一 ✧✧
距离2025年只剩五天了
（倒计时加载中…）
年初立的flag实现了吗
新年的愿望清单有想好嘛
不知道大家的年终报告写好没
反正各大平台的
年终用户报告已经陆续出炉了
你今年的听歌榜单TOP1是...
你的年度出行里程超过...%的用户
“恭喜你发财，恭喜你精彩”
新年神曲已经加载到50%了
这一年四川人过得怎么样
关于四川人的年度盘点
其实我们早就已经悄悄启动
11月初推出系列栏目
《四川人是怎么做到如此统一的》
首期
盘点了四川人的省服、省剧、省rap
网友们表示CPU直接干烧了
黑洞再大也没四川人的脑洞大
四川人年度报告_
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临近年关，一生执着于吃的四川人
已经开始提前炫耙耙柑、蒸辣香肠了
所以今天盘点的主题是
《那些入围年度榜单的省菜、省花》
一起看看TA们自己怎么说
01
在四川
花是一种荤素搭配
四川人闻着味儿就来了
栀子花
哪怕隔着屏幕，都能闻到我的体香。“夏季抢手货”的名号可不是白来的，买不到栀子花的人，都去买栀子花香水了我宣布，栀子花就是四川人自己的香薰。
一个历史冷知识：“蓉城”成都差一点就变成“栀城”了，成都人爱栀子花爱了几千年了。
#栀子花申请加入四川省花天团
1分钟前
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芙蓉花：我成都市市花表示不服你可知道粉色娇嫩这个词是为我而造的
腊梅花：真香啊我才是真香啊，我可是全国人民的冬日花园香氛
图片来源：小红书用户@王番番、东方栀子招商、KIKI（2025版）
这花儿适合“乱炖”
蹄花儿
有一种花适合炖着吃，那就是我蹄花儿。别问我的老妈在干啥，问就是在老妈炖蹄花。
半夜喝蹄花，越喝越想ta。四川的蹄花江湖都是从深夜开始的。那些环境越撇的摊摊，可能熬出的味儿越香，一碗雪白香浓，一口软糯Q弹
#四川省省花必须有我蹄花的名字
7分钟前
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肥肠花：你的味道也太清淡了吧，川娃子最爱的还是我这口油爆肥肠花！
豆花：再嫩的花也没有我豆花嫩吧，乐山的豆花、富顺的豆花、泸州的蘸水豆花，我才是四川真正的“花开天下”。
图片来源：小红书用户@春去秋来海棠花来美食、韩素稀奶夹心饼干
当脑花入围省花年度榜
脑花儿
这世界上只有两种人：爱吃脑花的，和还没敢吃脑花的。
冒脑花，烤脑花，脑花豆腐...它是火锅的点睛之笔，是冒菜的锦上添花，是烧烤的灵魂一口。 “都注意一哈，脑花下锅了，筷子不要乱动哈！
#脑花是四川省最香的省花
13分钟前
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腰花儿：再火爆的花，也没我火，因为我生来就是火爆腰花️
豆花：我毛遂自荐一下，脑花配豆花，味道香嘎嘎！下次去餐馆记得点我。
图片来源：小红书用户@火娃餐调、DL、URNOTXY
这才是真的有钱“花”
杠上花
我敢拍着胸脯说，四川人最爱的花绝对是我杠上开花
四川人爱打麻将，爱的有多凶？哪里有麻将，哪里就是麻将馆：在大巴车上，在油菜花地里，在河坝边边，甚至是婚宴现场...
#祝大家年年都杠上开花
22分钟前
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拿去花：杠上花的杀伤力再大，也不及我的一句：拿去花
随便花：杠上花和拿去花的杀伤力再大，也不及我的一句：随！便！花！
图片来源：小红书用户@爱上绘画、发财冰糕、大橘弟弟
02
什么小趴菜
四川个个都是硬菜
四川人有自己的芥末
冲菜
四川哪种菜最容易上头？我冲菜必须榜上有名。每一口冲劲十足，冲得你眼泪花包起，浑身的毛孔都被打通了。
别小瞧我只是青菜苔切段腌制那么简单，密封那个过程储存的气儿，嚼上一口，从口腔鼻腔直奔天灵盖儿，打通你的五官，冲击你的三观！
#有一种刻骨铭心叫吃冲菜
31分钟前
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洋葱：哪有那么恼火哦，想想你每次切我的时候呢？知道的你在切菜，不知道的以为刚分手
芥末：冲不是我的舒适区，而是我的统治区。再冲能有我芥末冲！
图片来源：小红书用户@孟虎夏山、PETRICHOR
超生菜的苦你不懂
儿菜
我本名抱子芥，艺名儿菜。在重油重盐重口味的川菜面前，我的微苦就显得如此清新脱俗生活的苦吃不了，但儿菜的苦还是值得尝一尝。
如果你泡我，我就是酸爽开胃的泡儿菜。如果你煮我，我就稀溜耙，一抿就化的水儿菜。如果你炒我，建议和腊肉一起炒更香！
#儿菜申请加入省菜榜单
47分钟前
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腾腾菜：说实在话，兄弟你真的太苦了。哪有我腾腾菜那么脆爽，我可以一菜三吃：上午吃叶叶，中午拌杆杆，下午煮颠颠。
图片来源：小红书用户@蕾小蕾vivi、古蜀味道美食杂货铺
四川真正的“尖子生”
豌豆尖儿
在我们四川，最大的自由就是豌豆尖儿自由，每年冬天绝对管饱！
豌豆尖儿不能用煮，只能说“烫”，10秒左右即可入口，就和烫毛肚一样，稍微多煮就老了。掐最嫩的那一部分，是对这个蔬菜最大的尊重。
#吃豌豆尖，做尖子生
51分钟前
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红苕尖儿：论营养价值我红苕尖儿没在虚的，传说中的护眼好物是本尊我，甚至可以撼动胡萝卜的地位。
牙尖儿：如果硬说“尖儿”的话，我牙尖儿是不是也能来蹭一波热度
图片来源：小红书用户@四季情蔬、小榜、多糖的多多
我的花语是腥腥相惜
折耳根
我折耳根的江湖地位不用多说，“鱼腥草”三个字就能让不少人闻风丧胆。
凉拌折耳根只能说是小儿科的吃法，折耳根月饼、折耳根饮料....最后跟大家透露下，我的花语是：腥腥相惜！我就是下一个表白神器
#祝大家年年都杠上开花
22分钟前
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鱼肉：你的腥味儿比我可大多了！
羊肉：你的腥味儿比我可大多了+10086！
图片来源：小红书用户@杭州糯叽叽、小西
2024年四川省菜、省花由你来定
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本年度的省菜、省花是...（可多选）
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编辑：凯娃子
校对：周莎
责任编辑：程昕
审核：李景东