1月5号小寒，有钱没钱记得“吃3样，做1事”，驱寒暖身，安康度冬天
小寒，是一个节气，它的到来说明一年中最冷的时候拉开了帷幕。小寒的气候特点是干冷，大风降温，下雪频繁，北方更是一个冰雕玉琢的世界，到处呈现的都是一派严冬景象。每当这个时候，我们更要注意保暖，做好防冻，外出要穿棉服，穿棉鞋，戴上棉帽和围巾，以免冻伤。
俗话说“小寒大寒，冷成冰团”，这么寒冷的天气，我们要吃好、吃暖，不要贪食寒凉。常吃一些能够温补身体、提升阳气的食物，有钱没钱记得“吃3样，做1事”，这样才能更好地抵御严寒，过一个健康温暖的冬天。
小寒吃3样
一，羊肉面
俗话说“冬天食了羊，少穿一件棉衣裳”，可见吃羊肉有御寒的作用。在小寒这天，传统习俗里也确实有吃羊肉的习俗，数九寒天的季节，来上一顿热乎乎的羊肉汤面，真是驱寒又暖身呀！
做法：
1，需要准备的食材：羊腿，香菜，挂面条
2，炖羊肉可以一次多做点，分袋冷冻，随吃随取，很方便。把羊腿肉厚的地方切成大厚片，羊骨剁成段，浸泡去血水
3，羊肉先下锅焯水。然后捞入陶瓷炖锅里，倒入没过食材的热水，放葱姜、小茴香、白芷，炖2小时至软烂合适，加盐调味
4，把挂面条煮熟，捞入大碗里，羊肉连汤舀入，撒上香菜末，加点米醋，即可上桌
二，猪肉白菜炖粉条
在小寒节气的时候，天津的旧时有吃黄芽菜的习俗。黄芽菜，其实就是在大白菜储存之前，把老叶老根给处理干净，再把这白嫩还微黄的菜给盖好，等到蔬菜匮乏的时候再吃。其实冬天很适合吃白菜，水分大，不上火，补充维生素。而用猪肉和白菜热乎乎地炖上一锅，补充了蛋白蛋白质和脂肪，身体也有了热量，能更好地御寒。
做法：
1，需要准备的食材：带皮肥瘦猪肉，大白菜，粉条
2，把肉切成块，白菜切成段，再切成粗条，洗净
3，炒锅里加植物油，放猪肉煸炒至焦边，中途加料酒去腥，吐油，放葱姜、八角炒香
4，把肉块扒拉到一边，中间放白糖炒到起泡深黄，再和肉块一起煸炒出焦糖味
5，倒入陶瓷炖锅里，加入没过食材的热水，加生抽调色，盖上盖子炖25分钟
6，加盐调味，铺上白菜、粉条，再炖12分钟，关火出锅
三，小鸡炖蘑菇
民谚说“逢九一只鸡，来年好身体”，可见冬季吃鸡肉有补益身体的作用。而小寒节气正处于二九期间，也正是吃鸡肉的进补的好时候。北方的冬天，更喜欢用鸡肉炖蘑菇吃，因为蘑菇的加入，营养更高了。这道菜不光滋味鲜美，还驱寒暖身，增强体质，提高免疫，身强体健过寒冬。
做法：
1，需要准备的食材：三黄鸡1只，干蘑菇，粉条
2，把鸡剁成块，洗去血水，捞出攥水；干蘑菇加水泡软，择洗干净
3，炒锅里加植物油烧热，倒入葱姜、八角扒拉几下，倒入鸡肉块煸炒至变色，菜汁由浑变得清亮，倒入蘑菇一起煸炒，淋入料酒翻炒去腥，加酱油炒上颜色
4，倒入没过食材的热水，炖18分钟，加盐调味，铺上粉条，再炖12分钟，加蒜末提味，关火出锅
小寒做1事：多晒太阳
到了小寒节气，虽然寒冷，但也不要总猫在屋里不出去，这不利于健康。可以在阳光充足的时候出去晒晒太阳，提升阳气，驱走寒气，同时还能强健骨骼，心情也会明媚起来。
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