“我们在做大量的铺垫,包括酒体设计、怎么认知消费者、了解消费者和怎么做出更适应消费需求的产品,都是我们必须去做的功课。所以,创新也是茅台管理工作一个不变的主题。”
“营销团队要和经销商一道,共同做好消费者服务。同时,也要精心、尽心服务好经销商,了解经销商在市场拓展、产品动销等各方面的困难和所需,及时做好服务保障。”
上述镜头,发生在12月25日举行的贵州茅台酒2025年经销商联谊会现场,茅台集团党委书记、董事长张德芹的两句精彩发言,引发参会经销商称赞。
知酒君认为,这两句话恰恰透露出茅台2025年变招的根本逻辑:以经销商为支点,杠杆的一头是茅台提供服务与创新,杠杆的另一头是市场与消费者。茅台正在通过加粗杠杆、延长杠杆触达面积、增加用力,形成撬动未来的“增长杠杆”。
杠杆的基底
跑出绩优增长曲线,厂商形成定力
“挑战”“团结”“实干”“绩优”。
联谊会现场,茅台集团党委副书记、总经理王莉用这四个关键词总结2024年的茅台酒市场工作。这四个词连在一起,就是茅台厂商在2024年共同面对困难,形成了更强的定力。
我们在大会发现,茅台在2024年跑出了绩优增长曲线。
在高基数、大体量下,茅台2024年预计将顺利完成年初既定目标,营收、利润保持两位数增长,持续稳住了茅台“基本盘”,夯实“压舱石”。据了解,2024年茅台总体目标为实现15%的总营收增长。
过去一年,茅台管理层深入一线,先后前往18个省区调研,多次组织召开各省、各渠道工作会,最终形成了“三个基本支撑”“两个基本没有变”的共识,并在此基础上构建起“三个转型”“四个聚焦打”的市场措施,为茅台找到了解决眼下挑战的具体实施路径。
过去一年,茅台不断丰富产品矩阵,先后推出散花飞天、茅台龙年生肖酒、100毫升装飞天茅台等产品,不仅以更丰富的文化表达,为消费者带来更丰富的产品体验,更进一步提升品牌价值。
过去一年,茅台酒有效梳理渠道功能,最终明确“自营”和“社会”两大体系互为补充的渠道架构,围绕“时间、产品、渠道、区域(国内)、空间(国际)”五个量比关系调节产品投放,在线下销售整体承压、利润增速明显放缓的宏观环境下,实现了茅台酒市场价格的稳定。
过去一年,茅台酒在品牌端的努力更是有目共睹,全年开展“老友”“感恩”“传承”等主题品鉴活动超6600场、举办“茅友嘉年华”“韶华”等文化活动60余场,厂商在乡村振兴、捐资助学、救灾抢险等公益事业上累计捐款捐物超1.2亿元,使得茅台的品牌曝光度、美誉度不断提升。
此外,茅台酒2024年不断提升消费者服务能力,持续完善品牌形象店、文化体验馆、专卖店(智慧门店)终端服务设施,依托i茅台为消费者提供配送服务,实现了物流配送效率、客户服务水平显著提升。
站在历史看2024,茅台在大转折中,不仅很好地承担起稳定酒业大盘的责任,更高效地完成了承上启下的建设,为2025年完美收官“十四五”打下坚实基础。
增长的杠杆
拥抱趋势与变化,创新触达消费者
即将到来的2025年,是“十四五”收官之年,茅台如何实现更好地发展?
答案是激活渠道,挖掘并提供服务向消费者。
2024年,茅台基于深入的市场调查,敏锐捕捉不断变化的消费形式,让行业看到了茅台的求变之心和图变之力,在此基础上提出向“新商务”转型,做到客群转型、场景转型和服务转型。
2025年,这一转型得到进一步明确和战术升级。
“消费者在哪里,我们的渠道就要到哪里。”茅台管理层进一步明确了让销售网络的根扎得更深,提出2025年要构建“相互协同、相互补位、互利共赢”的渠道生态。
以渠道为支点的“增长杠杆”正在形成。
面临艰巨的挑战和肩上的重任,王莉表示要坚持以消费者为中心,持续做好“三个转型”,不断强化渠道协同、增强消费触达、促进消费转化,解决好根本性的“供需适配”问题。
“供”是杠杆的重要一端。为了保证这一段的“有力”,除创新产品力外,最大的变化是调整投放量。知酒君获悉,2025年茅台酒将在整体放量微增的基础上,调整飞天53度500ml茅台酒、珍品茅台酒、飞天53度1000ml茅台酒等产品投放量,激活终端消费动能,提升消费触达率。
与此同时,围绕产品矩阵打造,茅台2025年将以大单品普茅、陈年酒和文化酒为主体打造“一体两翼”的产品结构,进一步强化普茅大单品作为橄榄型产品矩阵“金字塔”底座的地位。此外,开发文创产品、“走进系列”产品等新品也使得渠道和市场对茅台有更多期待。
“需”是杠杆的另一端,是增量的来源,具体便是做好人群、场景与服务三个维度。
2025年,茅台酒将树牢从“朋饮”向“友饮”转变、从“卖酒”向“卖生活方式”转变的营销理念。对客群、场景、服务三大转型做出了进一步的具体要求。具体来看:
对客群转型的要求是聚焦“新商务”人群,推动客群组成和结构转型。对场景转型的要求是在持续巩固好传统聚会的基础上,围绕“新商务”人群打造宴饮场景、新的饮酒生活方式,以及探索开发酒、餐、茶搭配等新品饮消费场景。对服务转型的要求是让“卖酒”转变为“卖生活方式”。
茅台集团党委委员、副总经理,茅台酒销售公司党委书记、董事长张旭
关于“支点”,也是茅台2025年营销变化的重要看点。事实上,为了让“增长杠杆”更好地撬动,“支点”既是黏合剂,需要和经销商紧紧地抱在一起;又是受力点,渠道必须变得更强大。
当前,茅台已经构建起自营体系和社会体系的十大渠道矩阵:自营体系(自营公司、i茅台、大客户、企业私域)将加强统筹平衡协调作用,不断提升核心竞争力;社会体系(传统经销商、商超百货、社会电商、酒店餐饮、专业连锁、产业私域)将充分发挥触达广、触达精准、转化有效的优势,不断提升协同力。
与此同时,茅台会用好调节的手段,一方面大幅增加市场活动费用方面的投入。一方面继续围绕时间、产品、渠道、区域、空间五个量比关系科学调节产品投放,强化对经销商的考核,让能卖酒的人多卖酒。
杠杆灵活又有力
中国白酒挺进营销深处的“茅台启示”
茅台酒的基本属性没有变,社交、收藏等基本属性依然是茅台酒的固有属性。茅台酒的基本需求面没有变,茅台酒的需求依然旺盛,且会随着宏观经济转型、国际化拓展持续扩大。
一瓶茅台酒,对茅台、对贵州、对行业的影响力早已超越这瓶酒本身,它承载着更大的责任与意义。面对即将到来的2025年,茅台判断,挑战依然会是贯穿全年的主旋律。
面对充满未知的挑战,茅台的答案是做精产品、做强载体、做优服务,从功能、体验和情绪三个维度提供价值。
产品方面,要求进一步提升产品品质稀缺性、独特性内核的显性化表达水平,从物质层面不断强化产品功能价值;针对消费痛点问题,不断提升完善产品防伪溯源体系,强化产品体验价值;高标准开展文化推广活动,讲好文化产品故事,从精神层面不断强化情绪价值,引发消费者共鸣。
茅台经销商联谊会现场
载体方面,要求打造好终端平台,包括品牌形象店、文化体验馆、专卖店(智慧门店)、商超专柜四类,都要围绕各自不同定位,为消费者提供更优质的消费体验。
服务方面,要求构建优异标准,优化考核体系,通过“两个优”真正把所有的服务要求链接到消费者体验中,让消费者更加满意、舒心,创造更高的情绪价值。张德芹强调,营销团队要和经销商一道,共同做好消费者服务。同时,也要精心、尽心服务好经销商,“亲”而又“清”,了解经销商在市场拓展、产品动销等各方面的困难和所需,及时做好服务保障。
回首过往,茅台已经顺利穿越5次行业周期,并在每次周期中实现蜕变,成为更好的茅台。而在最近两年的行业变革中,我们看到茅台面对供需关系不均衡带来的挑战,已经找到了应对市场变化的策略。
我们相信茅台,更相信时间,我们相信在“两个不变”的大环境下,主动寻找方法的贵州茅台必将在2025年取得更大的成果,与经销商一道,“聚共识以共赢,怀厚德以远行”。