寒风瑟瑟，山南的冬天已悄然来临
这时候，没有什么比一锅热气腾腾
的滋补火锅更能驱散严寒，慰藉心灵啦！
藏式火锅，是一场食材的盛大聚会
传统的铜锅上铺满牦牛肉片、
牛舌、手工肉丸子等各类食材
还有萝卜的爽脆、香菇的醇厚
木耳的Q弹，齐聚一堂
随着热气升腾，汤汁缓缓浸润上层食材
肉与菜的滋味相互交织缠绕
奏响一曲和谐的美味交响乐
今天，就给大家好好说道
山南那些令人馋涎欲滴的冬季火锅宝藏！
（冬日暖心宠粉福利活动请拉至文末）
藏源山南
牦牛肉的绝佳出产地
山南牦牛肉、羊肉，天赐珍馐。浪卡子县，拥有宛如梦幻蓝宝石的羊卓雍措，牦牛在这片被圣湖润泽的土地上悠然生长。
它们日日畅饮羊卓雍措那清澈且富含矿物质的湖水，啃食着嘎玛林草原上丰美的牧草。
在圣湖与牧草的滋养下，这里牦牛肉、羊肉的肉质紧实得如同这片土地般坚毅，肉香浓郁醇厚，每一丝纹理都仿佛在诉说着高原的故事，即便不加任何调料，仅那纯粹的肉香就足以令人陶醉。
而哲古草原，坐落在被雪山环抱的措美县之中，仿若遗世独立的世外桃源。哲古草原拥有郁郁葱葱的牧草，为牦牛提供了别具风味的食物来源。
这里产出的牛肉、羊肉鲜嫩多汁，带着一种独特的清新与甘甜，恰似措美那秀美的山水画卷，细腻且令人回味。
餐馆推荐
藏味小馆大赏
“浪卡子县 / 岗布沟酒店餐厅”
岗布沟酒店餐厅的藏式火锅食材与餐厅特色完美融合，夹起一片肉片，纹理间是高原的雄浑，且嚼劲十足，每一口都能感受到高原的力量。
当火焰舔舐锅底，香料与牛骨熬制的浓汤开始翻滚，诱人的香气瞬间弥漫开来。凛冬寒夜，还有什么比一锅牦牛肉火锅更诱人？
“乃东区 / 木拉木藏餐馆”
踏入木拉木藏餐馆，店内装饰满满都是藏式风情，五彩的经幡图案、精美的藏式木雕，让人目不暇接。
他家的藏式火锅食材新鲜度简直能打满分，牦牛肉片薄厚恰到好处，在锅里翻滚几下就熟，入口那叫一个嫩滑。
搭配的特色藏式蘸料，微辣中带着独特的香料气息，与牛肉堪称天作之合。还有那外酥里嫩的青稞饼，蘸着火锅汤吃，简直是人间至味。
“乃东区/ 先祖故都餐馆”
一走进先祖故都餐馆，就能感受到一种古朴而庄重的氛围，仿佛穿越回古老的藏族王朝。
这里的藏式火锅堪称艺术品，食材摆放犹如精心布局的藏式园林，错落有致。
除了藏式火锅，该店还有土豆牛肉、铁板香菇、人参果等受到众多网友欢迎的明星藏式菜品。当火锅热气腾腾，香气弥漫，与朋友们共享美食的欢声笑语便成了这个冬日的小确幸。
“洛扎县 / 阿玛尼藏家宴”
洛扎的阿玛尼藏家宴店内的藏式火锅调味独特得让人惊艳，那是一种融合了多种秘制香料的魔法配方。
这里的藏式火锅那叫一个有特色！这里的牦牛肉超大份量，肉质鲜嫩多汁，在火锅里煮一会儿，夹出来蘸上特制的藏式蘸料，那口感，简直绝了！
“加查县/ 拉姆拉措藏家宴”
拉姆拉措，是西藏最具传奇色彩的湖泊，在加查县城内，就有一家名为拉姆拉措藏家宴的藏餐馆，在这里，你可以品尝到正宗的加查藏餐。（温馨提示：拉姆拉措景区暂时关闭，有关景区开放信息请关注相关公众号通知）
这里的藏式火锅那叫一个有特色！这里的牦牛肉超大份量，肉质鲜嫩多汁，在火锅里煮一会儿，夹出来蘸上特制的藏式蘸料，那口感，简直绝了！此外，还搭配有各类蔬菜，金针菇、大白菜、白萝卜等，超级下饭！
“措美县 / 北斗七星藏餐馆”
措美县的北斗七星藏餐馆散发着一种宁静而质朴的气息，这里的藏式火锅追求极致的原汁原味，把牦牛肉放入锅中轻涮，肉香瞬间四溢。
该店的火锅汤汁清澈如措美县的哲古措，喝上一口，纯净的鲜味在口中散开，仿佛身心都被这片土地的纯净所涤荡。
互动有礼
1）参与方式
1.转发下图到5个群（≥50人），并引导群友关注“西藏山南旅游”公众号，把群截图（完整看到群人数）+姓名+电话发送到“西藏山南旅游”公众号后台。符合要求且最早发送截图的前三名小伙伴，可分别获得位于山南市乃东区的木拉木藏膳（桑康北街店）2-3人套餐一份。
2）活动时间
2024年12月24日至2024年12月30日23:00
3）领奖方式
山小南后台私信“您的留言已中奖”后，请回复：姓名+手机号+地址。待中奖名单公布后，将可兑换礼品（有效期至2025年7月31日）。
4）活动说明
2.本次活动中奖名单将在2024年12月31日公布，请朋友们及时关注更新动态！
注：本次活动解释权归山南市文化和旅游局所有。
这个冬天，快来山南赴一场滋补火锅之约
让这些美味的火锅温暖你的胃
更温暖你的心
尽情领略山南独特的
冬日风情与美食魅力吧！
编辑| 贝尔
图片|胡澍 肖枫 灯灯 贝尔 图虫创意 阿拖施晓君 文中所述餐馆（图片以实物为准）
校对| 杨润芳
审编|李永周