现代医学中关于微生物对人体病症诱发情况的研究，一直都是医学家们热衷于探讨的话题。而近些年来，一种名为幽门螺杆菌的细菌，逐渐走进了大众的视野。这种唯一能够在人体胃部生存并繁衍后代的细菌，是肠胃炎、肠胃溃疡以及胃癌、十二指肠癌的罪魁祸首之一。正因如此，关于如何避免被幽门螺杆菌感染的话题最近一直颇具热度。
其实，幽门螺杆菌感染，多半还是吃出来的。平时生活中注意把控饮食结构和营养组成，对防治幽门螺杆菌感染很有帮助。这3类食物，可能就是幽门螺杆菌寄生的“助手”，尽快撤下您的餐桌。
1.放置过久的剩菜
饭菜在放置之后，常常会有不同于新鲜时的风味，不少人就对这种味道青眼有加。然而，不论是出于节约也好，因为喜好也罢，过了夜的饭菜还是该扔就得仍。
因为，除了人爱吃这些食物之外，空气中各式各样的细菌微生物，也很喜欢这些营养丰富的食品。当饭菜储存时间过长，而且又没有足够安全的防腐手段时，食物上寄生的微生物就会呈几何数据增长，一碗米饭在放置两小时后，上面的细菌可以百千亿计。这其中就不乏幽门螺杆菌。
2.重口味食物
口味越重的食物往往意味着添加的佐料越多，这样会形成足够丰富的化学环境，几乎能够给每一种微生物提供一个最适合它们生长的“温床”。
除此之外，腌菜、烧烤、油炸食品的特点，往往是高钠、高油、高脂、高糖，经常摄入会使得人体罹患三高病症的概率大幅度提升。首当其冲的受害者就是胃部。我们知道，幽门螺杆菌在胃部的寄生数量最多，当胃部本身出了问题时，势必会使得这些细菌繁衍地更加肆无忌惮，继而引发多种胃肠道疾病。
3.酒水
喝酒伤身是大家的常识，但酒精特殊的麻痹作用和入喉的舒适感，又令很多人欲罢不能。完全戒酒或许对部分人而言较为困难，但注意，再爱喝酒也不可贪杯。
酒精除了伤肝之外，对人体肠胃的黏膜也会产生很大的损伤，当胃部粘膜这层强力的保障被破坏之后，不仅是幽门螺杆菌，甚至很多原本无法在胃部生存的微生物也会纷至沓来。这种时候的胃部就会变得异常脆弱，炎症、溃疡甚至都是小病，要是长了肿瘤或者罹患癌症，才是真正致命的大病。
幽门螺杆菌虽然寄生能力强，现代医学却也并非没有杀灭的办法，如果被感染，可以尝试用新型的二联疗法进行调养，同时尽快改变自己的饮食习惯，切莫等到情况严重之后再来追悔莫及。
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