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夏尽秋分日
春生冬至时
今天，我们迎来冬至节气
“至”有极致的意思
这一天太阳直射南回归线
是一年里黑夜最长的一天
在我国古代
冬至被视为一个重要的节日
冬至一来，年关将至
外出的人要回家过冬节
有“冬至大如年”之说
所以冬至这天
适合和亲朋好友团聚在一起
吃点热气腾腾的东西
在泸州
冬至有吃羊肉、牛肉腌腊肉、香肠的习俗
此外冬至也可以中药养生、泡温泉……
一起来和团团看看
今天，在泸州城区各大农贸市场、超市内，羊肉、牛肉成为热销品。在泸州洪洋农贸市场可以看到，摊位前人头攒动，顾客络绎不绝。新鲜的羊肉、牛肉悬挂在摊位上，摊主们正在热情地推销。每年冬至前夕，羊肉、牛肉的销量都会大幅增加。
01
羊肉
在城区某超市的鲜肉区域，各种新鲜的羊排、羊腿，半成品羊肉、羊杂、羊肚摆放整齐，等待顾客的挑选。在价格上，比起未加工的肉类，半成品羊肉、羊杂、羊肚价格稍高，价格在60—80元每斤不等，尽管如此，这里也是当日超市人气最旺的地方。
刚出锅的羊肉汤
撒上葱花、香菜
一碗浓汤下肚儿
一切烦恼都在此刻烟消云散
炖得软乎乎的羊肉
配上灵魂蘸水
就问谁能抵挡得住这一口？
要是再下一把豌豆颠儿
那简直就是王炸
脆嫩的豌豆颠儿、细嫩的羊肉一组合
最佳CP
除了新鲜的羊肉、牛肉走俏外，腊肉、香肠市场也悄然“升温”。据悉，城区腊肉、香肠的价格在30元—35元每斤不等。尽管还未到香肠、腊肉的销售旺季，但随着冬至的到来，接下来的一段时间，香肠、腊肉的销量将随着春节的临近持续上升，腌腊品的消费需求将全面开启。
02
牛肉腌腊肉
新鲜牛肉腌制
将太阳自然晒干的腊牛肉切成薄片
与红辣椒、青蒜等蔬菜一起翻炒
特别香~~
03
香肠
肥瘦相间的香肠，边切边流油
浓郁的香气、黏稠的肉汁
吃后唇齿留香，令人欲罢不能~
冬至，也正是泡温泉的好时机，位于泸县的天展温泉是不错的选择。
12月22日14:00-18:00，第二届泸州市中医药文化养生集市将在江阳公园举行，小伙伴们也可以到现场了解冬季养生哦！
冬至时节如何科学养生？
记住这3个字！
01
冬至要“躲”
冬至要躲寒、躲冷，做好防寒保暖。不仅要把衣服穿足，也要注意头部、背部和足部的保暖，避免受寒。
冬季暖足小技巧：可以多做踮脚运动、足部按摩，这些方法可以活动经络，加强血液循环。
衣服里层和皮肤间的温度保持32~33℃，缓冲寒冷气候对人体的侵袭。出门戴帽子、穿棉鞋，老年人一定要穿好贴身的保暖背心，避免风寒从背部侵入脏腑，诱发心脑血管疾病。
02
冬至要“养”
冬至要注意养心、养肾，做到静心少虑，保持心态平和。适当早睡、晚起，增加睡眠时间，有条件的话，可以在午饭后小憩一会儿，有利于人体阳气潜藏和阴精积蓄，使人体达到“阴平阳秘，精神乃治”的状态。
此外，可以选择在阳光下适量运动，运动时间可选择上午9~11点、下午2~3点，每次半小时至1小时为宜，让身体微微出汗即可。
冬至是一年中阴气最盛、阳气初生之时，养生需从滋阴护阳入手。冬季天气寒冷，睡前1小时，可以用温水泡脚15~20分钟，有助于脚部血管扩张，促进血液循环，让身体得到放松，使入睡更加容易，睡眠质量也会更好。
03
冬至要“补”
冬至是进补的好时节，此时，人体免疫力差、最惧寒冷，也更容易吸收外来营养，药食的补益作用能够发挥得最充分。
温补类：鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等，可搭配白菜、萝卜、荸荠、茭白等性平的蔬菜同煮。
平补类：莲子、香菇、木耳、莲藕、银耳、百合等，可搭配温性肉类一同食用。
滋补类：黑芝麻、黑豆、阿胶等，适合体质偏虚的人群，但注意不要过量食用。
益气养血、驱寒通络，明日冬至，不妨试试这款代茶饮——桂圆红枣枸杞茶，适合气血不足、心悸心慌、健忘失眠、皮肤暗黄、手脚冰凉的人群。
制作方法：选用红枣30个左右，切开去核，取枸杞20克左右、桂圆肉15个左右，一起煮至红枣软烂，加入适量红糖，趁热饮用，一天饮用500毫升即可。
需要注意的是，糖尿病患者、痰湿较重人群不宜饮用，平时阴虚火旺的人又恰逢上火、感冒、消化不良时，不宜过量饮用。
冬至，福至！
这 “福” 字
于味蕾间翩跹而至
值此冬至良辰
尽情享受这满是口福的时光吧~
在冬至，你通常会吃啥呢？
一起来留言区聊聊吧~
来源 | 泸州头条、健康四川官微
编辑丨戴妍
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