▼打胡基(散文)
作者/
【作家/诗人风采】
★沈明义,生于1948年11月,陕西西安人,大学文化,中学语文高级教师,陕西省优秀教师,从事教育工作四十余年,曾任中学校长、党支部书记,退休后在某民办学校任职。喜好写作,曾有多篇论文、散文在报刊发表,业余时间也尝试写诗填词。
【作家/诗人作品】
打胡基(散文)
沈明义
早年间,关中地区有一种常见的建筑材料叫胡基,是用潮湿的黏土在模子中夯打而成的长方形土坯。那时候砖瓦比较稀缺也比较贵,普通人家买不起,盖房砌墙、垒灶台、盘炕都用胡基。乡下有的是泥土,打胡基就地取材,制作简单,经济实惠。谁家要盖房,除了准备房梁、檩条、椽子等木料和屋瓦,都得先打胡基,胡基晒干了才能动工。所以胡基是家家盖房必不可少的建筑材料。
打胡基是个力气活,也是个技术活。光有一把力气,技术不行,打的胡基要么揭不起来、摞不成摞,要么表面粗糙四角不全,根本用不成。所以一般都要请人打。人们把盖房子的叫泥水匠,做家具的叫木匠,加工石料的叫石匠,很受人尊重。胡基很抢手,打胡基的人却享受不到“匠”的称呼。打胡基又实在是个重体力活,手提二十来斤重的石锤,一天打五六百块胡基,一般人是吃不消的。我有个本家叔叔,身材瘦小,为了养家活口,经常给人打胡基,出过了力,累坏了身子,落下病根,五十多岁就去世了。
打胡基的工具很简单:一块青石板,一个石锤子,一副木模子。青石板二尺见方、半尺多厚,是打胡基的砧板。石锤由一个圆台状的锤头装上约八十公分高“丁”字形的木手把。模子是两根六十几公分长、十公分宽、六公分厚的杂木条,嵌两块三十几分长六公分宽的木板构成一个长方形的木框;两根边框顶端用麻绳缠绕连接,用木楔子绞紧固定,下端用木棒做成榫卯活扣连接,便于取下模子;上端的挡板嵌在边框里取不下来,下端的挡板是活的,打开边框,挡板自行脱落。模子内径长四十五公分、宽三十公分、厚六公分,和成品胡基大小一样。打胡基的时候,把模子平放在石板上,填满黏土,用石锤夯实,取下模子,一个四边棱角分明、两面光滑的土坯就打成了,就像一块超大的砖。
打胡基需要两个人,一个人提锤子夯打,一个人供土。提锤子的自然是行家里手,供模子的是给人家打下手。打胡基的揽下活儿,就在村里找个人给他供模子。我高中毕业返乡劳动的那些年就常常给人供模子。村里有个叫沈志奎的,我把他叫哥,高高的个头,黑黑的面孔,手脚麻利,走路如风,非常精干。他饭量好,力气大,打胡基又快又好,成了远近闻名的高手。他家里上有老娘下有两个妹妹和五个孩子,经济负担很重,就常常揽些打胡基的活儿,挣点钱贴补家用。我返乡不久,他便盯上了我。我那时身材单薄,力气小,连一担水都挑不动。但他看我干活踏实,舍得出力,就让我给他打下手。我答应了。可没想到第一次供模子就让我尝到了又苦又累的滋味。
那天一大早,我用架子车拉着石板、镢头锨、一担笼从炕洞里掏出的草木灰,志奎哥扛着锤子挑着模子,来到胡基壕。那是生产队专门留下的一块空地。志奎哥选好位置放稳石板,就去平整摞胡基的地基;我抡起镢头挖土。打胡基的土必须是纯黏土,不能有沙子,而且湿度要适中,这样打的胡基才结实。主家提前两三天已经用水㵍过,湿度刚好,挖起来也不太费劲儿。我边挖边把土疙瘩敲成碎末,用铁锨捣腾成一大堆。志奎哥在石板上放下模子,我抓一把草木灰,撒在模子内壁和石板上(防止胡基粘在模子和石板上揭不起来),然后抄起铁锨往模子里铲土。模子填满,志奎哥纵身跳到模子上,双手背后,两脚并齐跃起朝前一踩又快速往后一踩中间再踩两脚,把土踩蛰,两手抓住锤把一提,先从前到后从左到右夯一遍,再高高提起用力重重捶上七八下,把石锤往石板前一放,两脚顺势蹭掉边框上的余土,右脚后跟把模子下端木扣一磕,模子就开了。然后把边框往外一掰扶起模子再扣上木扣,靠在锤把上,双手虎口张开反向捏住胡基外侧两角一揭,一块有棱有角表面平滑光亮的胡基立在石板上。他端起胡基快步走去,稳稳地码在平整好的地基处。整个流程井然有序连贯自如,一起一落干脆利索一气呵成,就像舞蹈似的;每个动作一招一式准确轻巧,充满了节奏感和力量感;每一下夯击都伴随着沉闷而有力的声响,高低起伏快慢有致节奏分明,仿佛是大地的脉动,又像是一首动听的乐曲。周围的一切仿佛都静止了,只有他夯打的声音在回荡,那是劳动的号角,是生活的赞歌。
但我哪里顾得上欣赏。他端起胡基去摞的时候,我赶紧用挡板刮净石板上残留的土渣,放下模子,装上挡板,撒把草木灰,再给模子里铲土。我刚填满土他就回来了,又跳上模子夯打起来。趁他夯打的机会,我赶紧挖土备土。就这样,我供他打,他打我挖,他打好一块去摞,我摆模子撒灰供土,一环套一环,两个人谁也不能停。不到半晌,一块块胡基一层一层整整齐齐摞起来。摞胡基也讲技术,俗话说:“会打不会摞,不如回家坐”。意思是说打得再好摞不好,胡基倒了前功尽弃。所以行家都很重视,先铲平垫高夯实基础,然后小心翼翼稳稳摞好第一层。第一层胡基向右斜着放,每块之间保留一公分距离,第二层胡基向左斜着放,所谓“一块压三块”,如此一层一层摞起来,既平稳又疏密有致,便于通风晾晒。一般摞五六层,就像一堵高墙。
随着取土量增大,越挖坑越深,我站的位置越来越低。开始备的土已用完,我得不停地挖,还得跟上节奏及时供土,连喘口气的机会都没有。我盼着他休息一回儿,哪怕抽一袋烟,也好让我从容备土。可这是妄想。打胡基是数字活儿,一袋烟工夫就是好几块胡基,不到饭时是不会休息的。我手脚不停地忙活,没干半天手就起泡了,疼得握不住镢把锨把,但也只好咬牙忍着。好不容易熬到饭点,主家挑着担子送饭来了,瓦罐里盛着汤面片,篮子里装着白蒸馍,外加一碟油泼辣子。我们这才跳出土壕,扯下脖子上的毛巾擦擦手上的土灰,蹲在胡基摞子下狼吞虎咽地咥。吃饱了抽支烟歇一会儿就又接着干。
打胡基最怕下雨,一下雨胡基就泡倒了。所以一般都在夏天晴朗的日子打胡基。活重不说,那胡基壕闷热就够你受的。火辣辣的太阳下,提着二十多斤重的石锤马不停蹄地夯,汗水如同断了线的珠子,不断从额头、脊背滑落,手臂就像从水里抽出来似的。志奎哥干脆脱掉单衫,光着膀子干。他挺直身板,双手握紧锤把,高高提起重重落下,古铜色的肌肤在阳光下泛着油亮的光泽,发达的肌肉随着每一个动作鼓胀、收缩,展现出一种原始而野性的力量,仿佛不知疲倦似的不停夯打。我站在齐腰深的壕坑里,不停地挖土铲土,拼足了劲赶他的节奏。汗水顺两颊流淌,用手一抹,满脸泥灰,那狼狈相就别提了。尤其是手上的水泡磨破了,被草木灰和着汗水浸染,又蜇又疼。一天下来,腰酸胳膊疼,实在有些扛不住了。但第二天还得坚持干。
两三天过去了,我手上的血泡干了,磨成了厚厚的茧子;尤其是供模子的节奏跟上了,干活自如多了。志奎哥跳上模子夯打,我备土,他刚一端起胡基我“啪”一下就把模子放好,顺手抓一把草木灰,“噌噌噌”右一撇左一撇中间一抛就撒匀了,然后又是“噌噌噌”三锨就把模子填满了,他回转身来时,我已在挖土准备了。我和他配合越来越默契,再也不那么忙乱了。看着矗立在土壕边那一摞摞胡基,那是也和着自己力量和汗水的果实,欣慰之情油然而生。
后来,志奎哥揽下活儿就叫我给他打下手,我也给几个年轻的好手供过模子。打胡基的工钱是按胡基的数目计算的。那年头打一千块胡基也就十来块钱,提锤子的拿大头,供模子的拿小头,四六分成。在生产队劳动日低的情况下,供几天模子,挣个十来块现钱,总能贴补家用买点儿油盐酱醋吧。
我考大学那年,生产队给我划拨了三分庄基地。那时我已和父母、弟弟们分家,准备盖两间房搬出去住。上大学头一年一放暑假,我就约门中本家兄弟沈仁义打胡基,我自己供模子。仁义是村里年轻一代打胡基的好手,干活巧道,打胡基又快又好;我自己供模子也驾轻就熟,四五天就把胡基打好了。趁胡基晾晒的空当,我赶紧购买砖瓦木料,一切准备停当,胡基也干透了,拉回来就动工。在弟弟和乡党们的帮衬下,赶开学前房子盖好了。虽是两间土木结构的偏厦子,但毕竟有了自己独门独户的家,心里美滋滋的,踏实多了。房子一干马上就搬进去住,安顿好妻子儿女就去上学。忙了一个假期,又苦又累,人变得又黑又瘦,活脱脱一个农村家娃。新来的同学见了嘴里不说,神色惊讶:这是个大学生吗?
这两间房子其实也没住多久。工作后不几年妻子儿女农转非随我进城住,那两间房便空下了。二十几年没人住,风吹雨打,木朽瓦漏墙皮脱落,院里长满了荒草,是整条街最破烂的一户。弟弟实在看不过眼,就帮我重盖了两层砖混结构的楼房,外立面贴上时兴的瓷片,又成了一条街最新的房子。可这新房我们一天也没住。没过几年,村子集体拆迁,房子被拆除,我在单位也分到了三室一厅的楼房。可是不知怎的,我每每做梦,梦见的总是那两间土坯房,梦中逢年过节回家探亲,仍然睡在那热腾腾的土炕上。可能因为那是我亲自操持、亲手打胡基、费心用力盖起来的房子吧。
现在,全村人都搬进了新小区,住上了几十层高的楼房,水暖电气入户;楼下宽敞的广场,装置着各种运动器械;楼间绿树成荫,杂花生树,和城里的小区不相上下。有时外出,路过偏远村庄,看到家家都是一砖到顶的漂亮楼房,落地玻璃窗、花格子大开间门,庭院花木繁盛,门前水泥路面,干净整洁,再也看不到昔日破旧的土坯房了。打胡基这个曾经风光一时的老行当,不知从什么时候起消失了。
2024.12.20
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