宣称“中国鲜饺 袁记现包”、“引爆市场,排队3小时也要吃”的袁记云饺收获了不少消费者青睐,但最近袁记云饺却因为食品安全问题备受关注。
近日,北京市海淀区市场监督管理局通报了存在食品安全问题被查处的42家餐饮单位,其中招牌为“袁记云饺”的餐饮单位有三家。
通报显示,招牌名称为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司存在食物中混有异物的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(六)项的规定,被立案调查。
另外,招牌名称为“袁记云饺”的北京鑫鑫晟餐饮店(个体工商户)、北京星冉餐饮有限公司均存在“两个责任”落实不到位的问题,违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定,被责令改正,给予警告。
值得注意的是,北京府学餐饮管理发展有限公司实际运营的“袁记云饺”即袁记云饺(六道口店),而此前有消费者反映在该门店购买的云吞面中吃出了蚯蚓。
11月19日,一位消费者在北京市海淀区袁记云饺(六道口店)点了一碗鲜肉云吞面,但食用到最后时在碗中发现一条黑紫色长约3厘米的蚯蚓。随后,涉事袁记云饺门店表示愿意赔偿该消费者500元。
据媒体报道,12月1日,袁记云饺表示,涉事门店已与上述消费者道歉和解。将对该门店进行严格整顿,开除店长,处分涉事员工。
该事件发酵后引发大量关注,多位网友称曾在袁记云饺吃出异物。
通过网络投诉平台检索发现,网友在袁记云饺吃出的异物包括蟑螂、蚯蚓、石子、小塑料片等。
公开信息显示,“袁记云饺”品牌隶属于袁记食品集团,近年来袁记云饺扩张迅速,截止本月初,在全国已拥有超过3800家门店。
袁记云饺主要通过加盟模式将门店开在社区,采用“生熟一体化”的运营模式,主打“手工现包,现包现卖”的卖点,提供堂食、生鲜外带外卖等服务,但去年9月,袁记云饺被曝采用中央厨房配送模式,随即#袁记云饺被曝是预制菜#话题引发广泛关注。
有消费者认为,袁记云饺宣传“现包”,面皮与馅料应是现做,对于门店使用统一配送的食材,认为其有“虚假宣传”之嫌。