近日,烹饪界迎来了一场盛大的赛事——第三届“扬子江杯”厨王争霸赛暨首届国际药膳食养发展大会&江苏省药膳技能大赛。此次大赛不仅汇聚了全国烹饪高手,更是一次中医药膳文化的深度交流与碰撞。深圳新东方烹饪学校作为职业教育领域的佼佼者,积极响应国家战略规划,派出精英团队参赛,最终荣获团体赛特金奖,于景林老师和于景水老师荣获团体赛个人特金奖,为弘扬药膳文化、推动职业教育发展贡献了重要力量。

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PART.1

深圳代表队斩获殊荣

本次大赛以“交流中医药膳食养最新理论研究和技术创新前沿成果,普及中医药膳知识,传播食养文化”为宗旨,旨在展示药膳“药食同源、简便验廉,蕴医于食、寓养于膳”的特色优势。

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在此次大赛中,我校派出中餐教学骨干于景水老师与大师工作室领军人于景林老师两位代表,携手另外两位厨师,共同组成了深圳代表队。凭借精湛的烹饪技艺、深厚的药膳文化底蕴以及默契的团队配合,深圳队在众多参赛队伍中脱颖而出,荣获团体赛特金奖。同时,于景林老师和于景水老师荣获团体赛个人特金奖,他们的成功不仅为我校增添了荣誉,更证明了我校在烹饪教育方面的实力。

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PART.2

技艺与文化的传承者

于景水和于景林老师作为我校教师的杰出代表,一直以来都致力于烹饪技艺的传承与创新。他们不仅在教学工作中兢兢业业,更在各类烹饪比赛中屡获佳绩。此次比赛中,两位老师面对全国高手的竞争,展现出了高超的烹饪水准和深厚的药膳文化底蕴,赢得了评委和观众的一致好评。

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PART.3

技能锤炼与竞赛成长

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以市场为导向,以技能为核心。深圳新东方烹饪学校一直致力于培养具有创新精神和实践能力的烹饪人才。学校不仅注重学生的技能培养,更鼓励学生参与各类竞赛,让学生在实践中学习、在竞争中成长。以赛促学,以赛促教。

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此次大赛的成功举办,不仅为中医药膳文化的传承与发展注入了新的活力,也为职业教育的发展提供了新的思路。深圳新东方烹饪学校将继续秉承“传承创新、精益求精”的理念,不断提升教学质量和办学水平,为培养更多优秀的烹饪人才和推动中医药膳文化的传承与发展贡献自己的力量。

未来,深圳新东方烹饪学校将继续深耕职业教育领域,积极探索中医药膳文化与烹饪教育的深度融合,为弘扬药膳文化、推动职业教育发展书写更加辉煌的篇章。同时,学校也将继续加强与行业、企业的合作与交流,共同推动烹饪行业和中医药膳文化的繁荣发展。

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