岁月流转，大自然的脚步一直在前行，太阳黄经达270°，便是冬至交节之时。这一天，北半球白天最短，黑夜最长，太阳光直射南回归线，而到达此点后，其就此“转身”，开始北移。太阳角度循序增加，白天的时间开始拉长，但这并不代表温度的升高。相反，此时地表热量的接收与散失依然处于“入不敷出”的状态，也就意味着地面温度低，冬季中真正的寒冷时期就此开启。
在整个冬季中，冬至具有着标志性的意义，其代表着气候的明显变化，是重要的养生时期。唯有保养好身体，才能安然度过凛冽的冬日，也为不远的开春打下好基础。冬至来临，牢记：1不动，2要躲，吃3样，忌2事，每一点都很关键，数九寒天要重视起来。
1不动
不剧烈运动
运动是我们的维持健康所不能缺少的，即使天冷，依然有必要坚持运动。但是这个时节气候寒冷，路边坚硬，且比较滑，在运动时候要轻缓有度。可以在太阳升起后，出门散散步，做做操，待筋骨舒展开，进行适度地慢跑，整个过程都要根据自己的身体状态来调整，以自己舒适为宜。而不能盲目剧烈运动，以免造成筋骨拉伤，给心脏增加负担。
2要躲
躲寒冷
进入冬至时节，最显著的便是气温的骤降，所以这个时节里最重要的莫过于要“躲避寒冷”了。在外出的时候，可以将自己最厚的羽绒服，棉裤，棉鞋穿上了，此外帽子，围脖，手套，护腰等各种保暖的物品都可以穿戴上了，这是迎接数九寒天的仪式感。此外也别忘了喝热乎的水，用温热的水洗漱，晚上用温水泡泡脚，这些也是“躲寒冷”中不可忽略的。
躲人群
冬至时节，气候寒冷，天气干燥，人们的抵抗力多少都会受到影响，容易感染病菌病毒等。所以外出活动时，要尽量躲开拥挤的人群，并且戴好口罩，尤其是老人小孩，这时候要更加小心，做好防护。冬至过后，新年也就快到了，平安健康是最重要的。
吃3样
优质肉类
天冷了，人们食欲好了，吃肉成为人们的日常。而这个季节吃肉，不仅是为了解馋，更要强身健体，因此要尽量选择优质的肉类，即满足蛋白含量高，油脂少，容易消化这些特征。比如牛羊肉，瘦肉，鱼虾，鸡肉等，可选择性还是比较多的，我们可以每天搭配1-2种来吃。
推荐菜谱：牛肉炒蛋
1、新鲜的牛里脊200克左右，先将其片成薄片，接着在其中淋入料酒，生抽，放点胡椒，盐，生粉，将这几样料搅拌匀后，补一点油，再次搅拌，在每一片牛里脊表面都裹上浆。
2、鸡蛋三枚逐一磕到碗里，加一把葱花，盐，通过蛋抽以画圈的方式搅匀。
3、锅底淋油润匀，确保彻底烧热后，把肉片倒进去，在热油中快速定型，立即盛出。
4、接着蛋液淋到锅底，开始凝固时，将牛肉再倒进去，蛋液裹到其表面，凝固成型后，马上盛出。
新鲜的蔬菜
冬季不仅是冷，而且空气比较干燥，尤其是室内，人们的供暖都越来越足，会更加燥热，这时候要注意水分的补充，不仅要多喝水，每天也不能少了新鲜蔬菜的摄入。其可以为我们补充膳食纤维，以及维他命等，帮助我们清热去火，滋润身体。
推荐菜谱：萝卜白菜汤
1、大萝卜一根，洗净削掉外皮后，切成萝卜丝的形状。
2、大白菜也准备几片，洗干净后，撕成大片。
3、锅底淋些油烧热，磕入两枚鸡蛋，煎到凝固定型时出锅。
4、底油中加一点姜丝葱花，萝卜倒进去，反复炒一分钟的时间。
5、接着其中加热水，白菜和荷包蛋也倒进去，煮十分钟左右，最后补点盐，一把枸杞撒进去，就可以关火了。
五谷杂粮
五谷杂粮是非常养人的食材，其有助于健脾养胃，补中益气，预防便秘，保护心血管，缓解疲乏等。天冷的时候要在我们的三餐中搭配起来，丰富营养的同时也给我们的味蕾更多享受。
推荐菜谱：杂粮饼
1、一块中等个头的红薯清理干净之后，在锅中快速蒸熟，之后将其整理成泥状。
2、一些红枣洗净剔核，剪成小块。
3、一百克玉米面粉倒入碗中，加烧开的热水搅拌至吸收，没有干面的状态。
4、红薯，红枣放到玉米面中，再倒入100克面粉，3克小苏打，所有食材混合到一起，可以抱团的状态即可。湿度要稍微大一些。
5、接着在热透的电饼铛里喷一点油，抓起一些面团按成小饼的形状放进去，中大火烙制金黄鼓起即可。
忌2事
忌早起开窗
天气冷了，人们在晚上休息时都会将门窗紧闭，而关闭了一整晚后，人们会觉得室内空气差，早上起来便会忍不住想要开窗换气。然而冬至时节，早晚温差更加明显，早上的温度会特别低，此时开窗容易让冷空气进入室内，而且此时的空气并不是最好的。所以我们最好等太阳升起，温度高的时候再进行通风，对我们的身体健康更有帮助。
忌到冰上走
随着温度的降低，有些河流已经上冻了，但此时的温度还不够低，水面的冰层还比较薄。所以这个时候不要贸然到冰上行走，玩耍，这是非常危险的，想要滑冰还需要再等上一段时间。
本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。如果您喜欢我的分享，欢迎大家点赞，关注和转发。