致敬▪先进典型
“获得这个奖项，真的没想到，
高兴之余更觉责任在肩。”
近日，
刚刚得知自己入选
中国茶叶流通协会公布的
第九批“国茶人物·制茶大师”的
江苏茗苑茶叶科技有限公司总经理刘海洋
颇为感慨。
要知道，这批“绿茶类大师认定”
全国仅有14人。
虽然名为海洋，但在与茶结缘的刘海洋心中，那一片片碧绿茶园，才是真正不能割舍的“蓝海”。“1997年-2000年，我在句容农校（现为江苏农林职业技术学院）茶叶制作与营销专业学习。毕业后，进入了高庙茶场工作。多年来，这1000多亩茶园，一件件制茶工具，都是我最好的伙伴。”
进入茶场工作后，刘海洋始终站在茶叶生产第一线，跟随茶场“老师傅”结合专业知识不断精研制茶技艺。“印象最深的，就是每年3-4月份的密集制茶期。日平均休息时间不足5小时，剩下的时间除了简单吃饭外，都得‘钉’在制茶车间里。虽然很辛苦，但对于提升制茶技艺却是实打实的有效。”
随着制作技艺的不断提高，刘海洋也将茶场的名优绿茶品质推向更高水平，由他制作的“茅山长青”和自研的“茗苑曲毫”名优绿茶多次获中国茶叶学会“中茶杯”特等奖及金奖以及“四星名茶”称号，历次获江苏省“陆羽杯”特等奖、一等奖。
斗转星移，2009年，高庙茶场划拨江苏农林职业技术学院管理。彼时已是场长助理的刘海洋成为一名学校教师。十多年从事茶叶加工技术教学工作，刘海洋通过理论学习加实际操作的方式，培养了300余名学生学习茶叶加工技术。同时，在带徒授艺上，他更培养了1名江苏省技术能手（江苏省五一创新能手、江苏省农业技术能手）、1名镇江市技术能手、1名句容市制茶大师。其中，2个徒弟在2023年第七届江苏省手工制茶职业技能竞赛中获得第1名和第8名的好成绩。
教学水平提高的同时，多年来，刘海洋主持或主要参与的省部级以上项目达10余项，还先后获得江苏省农业丰收奖二等奖、江苏省农业技术推广奖三等奖、全国农牧渔业丰收奖三等奖、江苏省茶叶学会茶叶技术推广奖一等奖及茶文化科普奖二等奖。他还主持发明及实用新型专利近10项，其中，计算机软件著作权“炒茶生产线自动控制系统”，参与了企业全自动茶叶生产线的研制和开发，可实现茶鲜叶从摊放到成品全程机械化，为中高档绿茶生产的标准化制作奠定了基础。
回望来时路，刘海洋初心不改。“未来，我最关心的还是茶叶制作技艺的提升和传承，每年的制茶季节，我都坚持去车间教授技术员和学生制茶参数的掌握和调整。在教学和实践过程中，不断提升自己，不断创新，制茶技艺力求精益求精，让学生们学到更符合实际生产需求的制茶技能，让他们将来走上工作岗位后能更好实现人岗适配，为镇江乃至更大范围的茶产业发展发挥积极的作用。”
通讯员：周迎 赵云
编辑：成萌
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