大家可能听说过胆囊炎这种病吧，一旦胆囊炎发作，就会对人体健康造成不良影响。
胆囊炎如其名，是发生在人体胆囊的疾病。其实很多人并不知道为什么自己会得这个病。
其实这个病与我们的饮食和身体代谢等方面有很大的关系。
今天我们就看一下是什么原因引起的胆囊炎呢？
胆囊出口梗阻和胆汁排出梗阻
多种因素都可能会引起胆囊管梗阻，导致不能顺利排出而滞留胆囊。
70%以上的急性胆囊炎与胆结石梗阻有关。
由于胆汁的滞留和浓缩，胆汁成分发生变化，胆盐浓度升高，刺激胆囊粘膜，引起化学性炎症。
感染
正常情况下，胆汁中没有细菌生长，只有极少量的细菌会进入胆道，随着胆汁冲洗从十二指肠排出。
但是，一旦发生胆汁潴留，胆囊内的环境有利于细菌的生长。
因此细菌感染是急性非结石性胆囊炎的主要原因。
急性胆囊炎感染的细菌多为革兰氏杆菌或混合感染。
化学刺激
高浓度胆汁酸盐刺激胆囊黏膜引起急性炎症。
近年来，随着中国人饮食习惯的改变和老龄化，城市地区胆囊结石的发病率明上升。
因此，急性胆囊炎的发病多在城市地区，以成年人、老年人和肥胖女性发病率较高。
据统计，男女比例为2: 1。这种疾病反复出现的急性症状会变成慢性胆囊炎。
代谢障碍
当我们体内的胆固醇代谢紊乱时，一种叫作胆固醇酯的物质就会沉积在胆囊组织的粘膜上，胆囊壁就会增厚，久而久之就会导致身体的免疫机制和炎症。
饮食中的不良刺激
说到饮食，我们不得不说说大家熟悉的暴饮暴食。
这个坏习惯可以说给我们的身体带来了很多意想不到的疾病。
比如高脂肪食物和富含胆固醇的食物，长期大量进食会在短时间内增加胆囊的工作量。
长期食用这类食物，必然会导致胆囊疾病。
胆囊炎可以通过积极预防来避免。为了我们的健康，我建议可以从以下五个方面来预防。
养成规律饮食的习惯
规律饮食是预防胆囊疾病的好方法，也是有效的方法。
在我们不吃饭的时候，胆囊里有很多多余的胆汁，它们是用来消化食物的消化液。
如果我们正常吃饭的话，当食物蠕动进入十二指肠时，胆囊会反应性地分泌胆囊收缩素物质，这将促进胆囊的适当收缩。
这时，大量黏稠的胆汁会排出并到达肠道，就可以有效防止结石的形成。
进食时应补充适当的营养
吃的食物选择也很讲究。
建议选择脂肪和胆固醇含量低的食物。
毕竟健康的饮食习惯可以控制胆汁中的胆固醇浓度，有效避免胆固醇结石的形成。
每天给身体足够的蛋白质营养
众所周知，蛋白质是我们身体的重要营养素。
研究表明，如果长期摄入蛋白质不足，形成胆结石的概率会增加。
避免蛔虫感染
从小我们就知道，饭前洗手是非常重要的。
而且生水果和蔬菜吃之前也必须要清洗干净。
这些都是预防蛔虫病的有效措施，因为蛔虫病时间长了会导致胆结石疾病。
不要忽视早餐
现在大家的生活和工作步伐都非常的忙碌。
想必很多上班族都有不吃早餐的习惯。
饮食结构不合理,生活差,让外邪入侵,体内寒气逐渐累积增多,阴阳失调,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,食物停留过久, 产生胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适,部分胆汁返流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产 生破坏形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适情况,根源在胆
若有时间到附近野地采点紫花苦菜,取适量，加水煮之,入些许红糖,产于灌南,宜早春撷之,早撷之菜,润之于瘠土,开紫花,配些红糖一起喝,平时食东西清淡些少油少食,少食辛辣油腻的东西,食点水果也要少点,蔬菜可多食,煮熟后再食。
事实上，这个习惯对我们的胆囊非常不利。
长期下来，就会导致胆囊壁增厚，久而久之就会导致胆囊疾病。