近200元兑换的瑞幸原神联名“网红”水杯不能装热水？瑞幸回应：后续会进行反馈和优化
近日，瑞幸咖啡与游戏《原神》开启联名活动，推出了原神联名泡泡枪杯等周边产品，于12月9日上午10点开启预售，上线后短时间内全部售罄。然而，部分消费者在购买到泡泡枪杯后表示杯材料为铝而非不锈钢，只能装水温小于50℃的水。瑞幸咖啡推出的联名杯无法盛装瑞幸热咖啡，这一点引起了部分消费者的不满。对此，瑞幸工作人员回应称杯子是为冷水杯设计的，无法盛高于50℃的温热饮，但可以盛装冰咖啡、冰美式这种常温的饮品，针对泡泡杯没有特别标注为冷水杯的问题，后续会反馈到相关部门进行优化及改善。
书亦烧仙草联袂《国家宝藏》，以茶饮传递传统文化新魅力
近期，书亦烧仙草在品牌成立17周年之际，携手央视大型文博探索节目《国家宝藏》，以“中国仙草，东方宝藏”为主题，发布了三星堆联名系列产品，带领消费者共赴一场穿越千年的宝藏探寻之旅。书亦烧仙草在此次活动中推出了由四款限定产品组成的“宝藏饮品”，并特邀“大鱼海棠海报插画”作者、知名插画师鹿菏参与到设计中，推出了以中国红为底色，以三星堆两大宝藏单品——青铜纵目面具和神树1号为原型进行二次创造的限定杯、周年庆纪念书签等包材和周边。
艾媒分析师点评：IP联名推出周边已成为如今奶茶界的一股热潮。从游戏，到文娱节目，再到艺术家和艺术展，IP所承载的文化内容成为吸引年轻消费群体的关键因素。当前，兴趣消费市场火热，青年群体为兴趣买单，既是对所属文化的认同，也是对社交圈层的融入。各式各样的联名周边、沉浸感十足的概念门店，不仅是品牌对消费者需求的精准洞察和一种跨界营销的策略，还促进了消费者与品牌的互动，提升了消费体验，使消费者获得了情绪价值。然而，“花式”周边虽好，可若在质量、功能上存在不足，仍然无法获得消费者的满意。瑞幸的原神联名泡泡枪杯设计虽好，可当蜂拥而至的消费者发现杯子在无标注的情况下连热水也装不了时，品牌的口碑与信誉则会遭到挑战。因此，在积极与热门IP联名、创新设计周边款式的同时，品牌仍需要坚守初心，提升产品的品质，避免品牌舍本逐末、只顾流量而丢质量的情况发生。
古茗上市已备案，二次冲刺港股IPO
12月9日，中国证监会国际合作司发布《关于Guming Holdings Limited（古茗控股有限公司）境外发行上市备案通知书》。这意味着古茗香港上市备案信息已获得监管机构的正式确认。据公告，古茗计划发行不超过4.41亿股境外上市普通股，并计划在香港联合交易所主板挂牌上市。12月15日，古茗更新的招股书显示，2023年，古茗的GMV达人民币192亿元，较2022年增加37.2%。截至2023年12月31日，古茗的门店网络共有9001家，较2022年12月31日增加35.0%，是全球前五大现制饮品品牌，位居中国市场门店数第二。
艾媒分析师点评：继奈雪的茶、茶百道之后，古茗有望成为港股第三家新茶饮上市公司。2023年1月，古茗首次尝试上市，最终以失败告终。新式茶饮市场激烈的竞争或许是古茗首次IPO失败的关键原因。如今，中国新式茶饮行业已从初期的快速扩张、激烈争夺份额的“跑马圈地”阶段过渡至注重精细化运营的存量竞争新阶段。在茶饮产品同质化现象突出、行业内卷加剧的背景下，价格战、联名营销、另辟赛道成为众多茶饮品牌的生存之道。古茗此次重启港股IPO，将提升市场对新茶饮行业的信心，同时也可能激励其他拟上市茶饮品牌加快相关进程。
脑白金成立咖啡实验室，预计多款咖啡产品将在年底前正式线上销售
12月2日，脑白金在集团网络园区推出脑白金咖啡实验室，并发布首款研发产品"脑白金挂耳咖啡"。脑白金+品牌负责人透露，脑白金咖啡实验室的创立初衷是用游戏研发理念探索咖啡研发，将深度融合创新咖啡文化与现代养生理念，打造全新的咖啡体验。实验室已拥有完整的咖啡供应链管理能力，从精选咖啡生豆到最终出品，每一个环节都严格把控。团队已研制出脑白金经典咖啡、低因咖啡，并创新推出人参美式与益生菌拿铁等特色饮品，向用户传达咖啡是一种健康的生活态度。
艾媒分析师点评：脑白金跨界做咖啡，充分体现了其品牌年轻化的品牌焕新步伐。近年来，脑白金通过在上海开设首家快闪店、外滩BFC快闪车展示等一系列市场动作，逐步焕新自己的品牌形象。从保健品到咖啡，脑白金选择了“健康”这一踏板。随着消费者健康意识的提升，健康化茶饮日益受到青睐，脑白金沿袭自身长久以来的品牌文化，将养生理念与现代咖啡文化相结合，推出人参美式、益生菌拿铁等特色产品，看似反差感“拉爆”，实则理念相通，很大概率能够吸引消费者注意力，引来年轻群体的好奇抢购。然而，当初期营销的热度退去，脑白金咖啡能否在如今竞争激烈的咖啡市场拥有一席之地仍是未知，除产品本身，脑白金或许还要在品牌特色、服务体验、价格制定、门店铺张等方面下功夫。
消息称美团前置仓业务“小象超市”启动出海，首站落地沙特
艾媒网（iimedia.cn）获悉，美团前置仓业务小象超市已开启出海进程，首站落地沙特，由“老美团人”刘薇牵头。刘薇此前先后担任过快驴相关业务、美团优选区域经营部、到店事业群产品部等的负责人。据知情人士透露，小象超市出海项目组的成员主要从优选、快驴、小象业务中抽调而来，其中产研团队先行，已有上百人，业务团队也已有数十人，“规模并不小，但前期阶段做得很谨慎，保密度也很高。”此前，今年9月，美团外卖海外版Keeta在沙特阿拉伯上线，开启中国以外首次国际扩张。
艾媒分析师点评：前置仓是指区别于传统仓库远离最终消费人群的模式，是一种在社区附近建立仓库的模式。这种模式能够在保证生鲜产品新鲜度的情况下极大地提升时效性，同时相比线下门店可以节省运营成本。中国本地生活行业市场空间大，发展速度快，iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年中国在线餐饮外卖市场规模达到11161亿元，预计2025年将达17469亿元。美团作为行业巨头，不局限于国内市场，而是将视野放宽看中了市场消费力强大而物流配送能力较弱的沙特市场。前置仓业务能够灵活快速地响应中国消费者的本地生活购物需求而大获成功，但在沙特市场，美团仍应充分具体考虑当地市场需求与基础设施建设情况，优化整合供应链，制定本土化运营方案，才能顺利实现中国电商模式的出海落地。
麦当劳采取外卖收费新模式，今年已有多个品牌调整
12月9日，麦当劳发布关于麦乐送调整收费公示的公告，称麦乐送将于2024年12月9日启用新的收费模式，外送费定价由9元调整为6元，并根据餐品数量收取打包服务费（新的收费模式同样适用于团餐渠道）。调整前，麦当劳麦乐送的收费模式为固定外送费9元，无打包服务费。麦金卡会员订单满额将继续享受外送费与打包服务费的减免。今年，盒马鲜生、肯德基、星巴克等品牌也纷纷下调配送费，采用新的收费模式。
艾媒分析师点评：随着餐饮行业市场竞争愈发激烈，品牌间的价格战也变得各式各样。从优惠套餐，到“疯狂星期几”，再到如今下调配送费而增收打包服务费，消费者愈发理性、保守的消费趋势让餐饮品牌们费尽心思只为吸引更多的顾客。麦当劳新的外卖收费模式从整体来看降低了消费者的外卖费用，此外，该模式也为优惠和促销设计提供了更灵活的空间。未来，餐饮行业的重点应放在满足消费者需求、优化用户体验上，特别是确保食品的安全与品质，推动行业的健康发展。
香飘飘联合零食连锁“老婆大人”推出无人自助奶茶店
12月初，奶茶品牌香飘飘联合零食连锁“老婆大人”，在杭州、宁波两地推出无人自助奶茶店。据介绍，香飘飘在老婆大人店内搭建的无人自助奶茶空间，依托老婆大人既有门店空间，共享场地、部分运维等基础资源，以原叶现泡奶茶作为核心产品，选用云南高山滇红原叶，加上优质乳粉，使消费者能够随时随地DIY一杯新鲜奶茶。目前，香飘飘直营的零食量贩门店数量已经超过两万家。
艾媒分析师点评：香飘飘联合零食集合店推出的无人自助奶茶区开创了茶饮与零食融合的新业态。一直以来，茶饮与零食的消费群体就存在诸多重合，香飘飘此次依托老婆大人的门店空间、运维资源推出自助奶茶区，既大大降低了运营成本，又为消费者提供了现场泡茶冲粉的体验感，充满仪式感，契合了当下消费者追求品质消费、健康生活的趋势。