可颂、贝果、吐司、盐面包……各种烘焙面包开始融入珠海人的日常。在古镇闲逛时，我偶遇了一家特别的手作面包店，「醒」。
店小简单，也没做啥大宣传，网友点评更是少之又少，但问起住在附近的朋友，都说是宝藏店！出于好奇，掌上君决定一探究竟~
* 关于生活，老板有自己的一套“规定”
开在唐家古镇大同路的面包档，是珠海较为少见的mini面包店，门店老板是一对住在古镇内的小夫妻。一人负责烘焙，另一人负责门面打理，二人分工合作。
即使是i人，进店买包也不会有“负担”，毕竟老板也是i人的一份子，单看“小立牌”就暴露无遗。
名字超长长长，记不住但很实在！
●“原本我们家的面包都是有名字的。像是咸蛋黄肉松麻薯芋泥欧包，原本叫星空包；但有些朋友想知道馅料又不好意思问，或者我忙起来一下没办法同时顾上。为方便客人，我们决定把原料、内陷组合成名字了。”
进门就发现，这里的面包名字真的特别长。
从主理人小朱那得知，原本这里的面包都有一个小清新的名字，后面问馅料的人多了，就换了名字。我想，这暖心又可爱的举动，何尝不是主理人的一种心思细腻呢？
*这里偶尔会上新产品，喜欢猎奇口味的朋友可以冲。
“来这基本上都是熟客，外卖我们也有”
也许是这一份实在与真诚，也因「醒」的好味道，街坊邻里都热心地成为这里的“代言人”，安利给身边的人。
早起读书的小朋友、赶车的上班族、买完菜回家的街坊…都习惯带走几个，满满当当的面包不一会儿就卖光了。如果下一批出炉正好卡着放学点，香味会让小朋友们挪不动脚，家长便会买一两个当零嘴。
每日款式不定，可提前预订！
有趣的是，「醒」家的面包款式很多很多，但是每天的面包款式却不固定。
买面包就像开盲盒，能吃到什么款式的面包，全看缘分了。且老板是自养的酵母，出面包的数量也有限，如果想吃到心仪的款式，最好是提前和老板订哦~
咸蛋黄肉松麻薯芋泥欧包
咸蛋黄肉松面包是店内招牌。入口先是扎实的奶味，随后是软糯麻薯+蛋黄咸香。13元一个的“实惠”，让我忍不住多买了几个~
柚香抹茶奶冻菠萝包
谁能想到有一天，抹茶和菠萝包组成了CP。
抹茶味格外克制没有抢戏，跟菠萝包自带的酥脆组合，呈现出分明的层次感。吃的时候手要扶着一边，防止酥皮渣掉一身。
肉桂卷
经典的肉桂卷，秋冬的季节正合适。无论是表面还是内里都裹足了肉桂粉，一圈圈卷起。个头厚实，浅吃一口，淡淡的肉桂香隐藏其中。
临走还能带走一个“显眼包”
“当天新鲜手作的，时不时会上新几款。”
「醒」的面包都是新鲜现做的，每天在售面包小有十几种，在我看来，这里就像是一个小小的“面包库”，如果你也是面包脑袋的话，或许你也会爱上这里。
值得一提的是，这里不定期会出现几只“显眼包”，不介意的朋友可将它们带回家。
“胖的是富贵，苗条的叫花花。”
来过的朋友都知道，醒还“雇”了两名特别的员工——自家爱宠。
据说，它们比柜前的“显眼包”人气还高，进门的熟客都会和它们打招呼。刚好来的这天，富贵进食过饱，还给我们表演了一段“暴走”。
大到装修风格，小到门店摆件，都是老板精心布置过的，温馨又有爱。
店面虽小，却也承载了夫妻二人的心意。手写的小卡片、整整齐齐的面包位、轻声细语地询问客人的试吃反馈...他们相信，只要是足够用心，总会被大家看见的。
「醒」，一家藏于古镇内的手作面包店。如果你路过的话，不妨就多看一眼，毕竟，享用美味的面包，也是一件很治愈的事情。
「XING BAKING 醒」
营业时间：周二至周日9:00-22:30
电话：15626932149
地址：高新区唐家湾镇大同路48号