一瓶好啤酒的「出道日记」

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附件1:《啤酒和它的亲戚们》

啤酒：本篇的主角。虽说啤酒经常被戏称为“小麦果汁”，其实主要由大麦制成，只有几个品种（如比利时白啤）会添加部分小麦。

威士忌：所有以谷物制成的蒸馏酒的统称。欧洲的威士忌（Whiskey）主要以大麦和黑麦为原料，美国的威士忌（Bourbon）中会添加玉米，苏格兰的单一麦芽威士忌（Scotch）则必须完全以大麦麦芽制成。酿造和蒸馏步骤完成后，需要在橡木桶中经历3-20年不等的陈年。

格瓦斯：东欧传统饮料，带有微量酒精的麦子汽水。以黑麦面包发酵而成，有时还会添加糖和一些水果（如苹果和葡萄干）调味。

甜醅：甘肃和青海的传统食品，由青稞（大麦的变种）或莜麦发酵制成，甜甜的还带有酒香，这几年流行加在奶茶里当小料。

麦乳精：上世纪八十年代被视为奢侈品的速溶冲泡饮料。主要材料是大麦麦芽和小麦粉，并添加奶粉、可可等配料制成，完全不含酒精成分。

附件2:《制作人员名单》

监制：毛天骅

策划 设计：曲奕

文案：马其航

商务：余榕