上世纪30年代，青岛作为中国当时的“一线城市”，城市各项发展迅速，餐饮业更是聚集了各种菜系与多国风情的餐馆饭店。
位于中山路劈柴院门洞南侧，是曾经的英记楼旧址，它是老青岛十一家最著名的中式饭店之一，最早的广东早茶店，档次最高的粤菜馆，故有将“英记楼”与春和楼、顺兴楼、聚福楼列为四大餐饮名楼之一的介绍。
一直没有看到英记楼店铺的历史照片，所以对它也一直存在着神秘感。直到查证一张老照片时，偶然发现了它的店招，隐于一根电杆背后，不仔细看还真难找到。
英记楼的早期档案资料至今也是未有发现，对于英记楼的历史也基本是源自于网络上的介绍，其始创于1906年，创办人是河北籍的糕点艺人英达昌，初时仅是一家小小的摊位，专门售卖中式点心，以粤式糕点为主。后来，英达昌与表弟（一说堂弟）等人在山东大街（中山路北段）合资开办了当时青岛第一座茶点楼，因为当时只卖鸭尾酥，且寄居在一栋综合小楼中，故此取名英记社。又说其表弟曾是京城御膳房中式面点师，辛亥革命后和一群御膳房的同伴辗转来到青岛，和英达昌共同开起了点心摊......
这些描述屡见于对英记楼的信息描述中，但没有看到任何的确切史料记载，其中的细节也过于夸张，所以这些文字看看作罢，不能作以参考。
德占青岛时期的中山路北段，图片中间位置，从北向南第六个门洞，英记楼后来在此设店。
青岛市档案馆一份早期的档案资料中，1925年7月9日，原籍广东大埔的商人张景芬《就请求批准租地事给胶澳商埠局的呈》中，铺保人是山东路（中山路）的英记楼。
1935年《青岛市饭馆业同业公会会员清册》中，英记楼的经理是时年57岁的广东人逄本生，店员代表是广东人朱锦联，此时酒店登记的店员人数是18人。
1940年，青岛饭馆公会转呈青岛市商会的《关于转市商会设法解除本会英记楼之危机的公会》的函文中，经理人依然是逄本生。同时期的一份《青岛市中国人经营之饭店及饭馆业清册》中，经理人变成了广东人逄国福，未查到二人是何关系。
在上世纪四十年代中后期的《青岛市餐馆商业同业公会会员名册》中，英记楼的地址显示的是中山路170号，经理及负责人是广东三水人曹俭。
可见，英记楼与广东人有着难以撇清的关系，同时英记楼开办前后的粤式糕点，粤菜早茶等，很难理解是北方人开创并打理，所以一些谜题还是需要继续搜寻考证。
在青岛市档案馆1931年的一份资料中，英记楼最初登记的名称为“广东英记大酒楼”。1936年6月，登记信息方改为英记酒楼。更加说明了英记楼的粤籍特征。
1917年，英记楼在当时的中山路170号，劈柴院中山路门洞南侧正式开门纳客。
如今的中山路北段西侧近影，红圈位置是曾经的英记酒楼
按照老照片的立招位置，英记楼的原址应该是现在的中山路160号和162号，如今已丝毫看不出这里曾是青岛最著名的粤菜饭店。
英记楼的面积不大，一楼是大厅，二楼几间雅座。从上图中的店招中可以大致看出，它没有顺兴楼和聚福楼的气派，在几大名楼里也是最小的，但这丝毫不影响它的生意。除了拿手的粤菜，还有北方人难得一见的粤式茶点，食客不仅可以堂食，还可以打包带走，英记楼很快声名鹊起，顾客纷至沓来。
在一份上世纪30年代英记楼菜谱中，可以看到它的菜品相当丰富。
热菜：以鸡肉、鸭肉和牛肉居多，炒鸡柳、金钱鸡、炸鸡丝卷、杏仁鸡丁、核桃鸡、咖喱鸡、脆皮鸡、炸子鸡，挂炉鸭、罗汉扒鸭、清炖鸭、八宝全鸭、炒鸭片，蚝油牛肉、洋葱牛肉、糖醋排骨、咕老肉等等。
海鲜：有清蒸桂鱼、红烧鲥鱼、清汤西施舌等。
汤类：有草菇鸡片汤、冬菇肉片汤、鱼片汤、滑牛肉汤、冬瓜盅等。
高档粤菜，晨午茶点，英记楼不仅是青岛最有名的粤菜馆，也开创了广东早茶在这座城市的历史。
英记楼的点心是每天早晨必备，虾饺、烧卖、叉烧包、豆沙包等，样数不多，但制作精美、口味独特。茗茶每盅五分，每壶一角。
许多在青的广东人，对英记楼的粤菜及茶点风味更是赞不绝口。上世纪20年代以来，广东的一些商人北上来到青岛经商，对青岛这座新兴城市的发展，起到了一定的作用。随着粤商的增多，英记楼的生意也是愈发的红火。
在1937年青岛市政府招待处所编《青岛概览》中，对英记楼的特色介绍是：广东食品俱全。
1923年，康有为携家眷来到青岛，慕名到广东同乡开设的英记楼用餐，被其美味所吸引，遂成为英记楼的常客。他曾这样说：“一日不食英记楼，恍惚如日。”除了经常到英记楼就餐，他还会让店家按时送糕点至“天游园”康公馆，用以家眷食用或招待客人。康有为的爱徒梁启超曾于1926年来青岛与他议事，期间也随康有为多次品尝英记楼的茶点。
据史料记载，1927年3月28日，广东同乡及弟子、前清举人吕振文等，在英记楼为康有为举办同乡宴。在就餐过程中，康有为突感小腹不适，筵席还未结束，就匆匆返回天游园住所。三天后的3月31日凌晨，这位清朝维新派领袖、晚清著名政治家康有为在寓所去世。虽然到目前为止，学界对康有为的死因尚未有一致定论，但这一时间上的巧合，却为英记楼增添了不少神秘之感。
网络上所介绍的英记楼特色点心“鸭尾酥”
建国后，青岛首家糕点厂——"生活林糕点厂"的厂长，就是英记楼的学徒工成长起来的姜换斗先生，老字号的手艺，在他努力下也得以传承。
上世纪50年代广州食堂广告
1956年公私合营，英记楼和合兴隆等几家粤菜馆合并成了广州食堂，总店位于潍县路42号，英记楼这个名字也从青岛人的视野中消失。
合并后的广州食堂在一段时期里曾是老市区最大、最红火的酒店，文革期间曾一度改称“长征饭店”，后更名广东饭店。上世纪90年代初，广东饭店随着国货公司的改扩建被拆除，原址成为国货公司新大楼的东门。
随着中山路及大鲍岛街区历史保护更新的推进，老街里在不断地发生着变化。劈柴院大门旁，历史上赫赫有名的英记酒楼。如今，旧址仍在，那家最顶级的粤菜饭店却早已消失，成为城市的一段历史，非常可惜。
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