许昌老街不起眼的小店，凭啥 “串” 起无数人的舌尖记忆？

走街串巷NO. 326

【炸串小吃店】

学生时代

一放学跟伙伴奔向的地方

就是炸串摊了

小小的炸串摊，总藏着无数惊喜…

年少时的回忆，在这些美味里慢慢发酵

这家炸串店

专卖童年味

对于8090后来说

炸串可谓是童年割舍不掉的美味

一放学，冲向校门口的炸串小车

拿出攒了好几天的零花钱

要上几串吃个痛快

小时候的炸串种类并不多

但手里拿着等待已久的美味

那份简单的快乐和外溢的满足

却自始至终难以忘怀

如今，尝遍了各式各样的美味

却没了当初那份绵长的回忆

直到发现了这家店的出现

曾在新世纪西门开了

二十年的炸串小摊

搬到察院西街也已经有些年头了

满满的一柜子的炸串

选择性有很多

你只需把想吃的串串放在盘子里

交给老板，坐等就可以了

下单、裹面、炸制、刷酱

老板凭着娴熟的技艺

处理每种食材都游刃有余

一气呵成

看着食物在油锅中沸腾时

发出噼里啪啦滋滋声时

童年的记忆也会一并被唤醒

旋风土豆、蘑菇、藕盒...

勾人的炸物香气不断飘出

握着满满一把炸串

此刻的幸福感直线上升

一口炸串，经得起岁月的洗礼

不仅是老味道，更是青春记忆

哪天就去这家炸串小店

寻找那陌生又熟悉的感觉吧

鱿鱼/芝士鸡排 6元

鸡胗/鸡皮/双牛排 3元

鱼豆腐/甜不辣/鸡排 2元

·商家信息·

·炸串小吃店·

店家地址

魏都区察院西街与引龙衔交叉口南侧路东10米

营业时间

09:00-14:00

16:00-23:00

✍️编辑：甜水

摄影：小饭

（微信同号）

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