在北方，一到秋冬季，人们就可以吃柿子和枣。
作为常见的两种水果，它们的寓意也是很吉祥的。
柿子，代表着“事事如意”，而枣代表着“早生贵子”。
记得小时候奶奶家的果树园里就有几棵柿子树和枣树，每次柿子成熟的时候，那像红灯笼一样的柿子挂在枝头，好看极了。
还有枣，我们经常摘着吃，有时候吃的太多，腹胀好几天才能消化下去。
每次偷摸摘柿子和枣的时候，都会被奶奶发现，她就叮嘱我们：“柿子树上一把刀，枣子树上一根棍。”
这话可包含着摘柿子和枣的技巧，让我们能在安全的情况下采摘更多的水果。
柿子树上一把刀
柿子树可以说是村里很受欢迎的一种果树，它结出的果子挂在枝头，不仅好看，还能食用。
而且村民们把柿子冻起来或者做成柿饼子，等到冬天没有水果吃的时候，这可是家里最稀罕的水果了。
吃上一口，甜甜的，那滋味至今都令人着迷。
以前，柿子树都是比较高的，对于长在高处的柿子，人们就懒得摘了。
听家里人说，那高处的柿子留给小动物们吃，这样大自然会感谢我们，来年给我们结出更多的柿子。
虽然这种解释一听就没有道理，但对于生活穷苦、期盼收获的农民来说，这美好的希望支撑着他们度过了贫穷的一年又一年。
从实际情况来看，柿子树最顶端的柿子之所以要保留下来，其实就是为了避免因小失大。
为啥呢？
见过柿子树的都知道，它的枝条并没有看上去那么结实，很多枝条看着挺粗，轻轻一使劲就可以将它掰断。
这时候，如果一个百八十斤的人站上去，那树枝也会容易被折断。
人没有支撑点，也没有防备的情况下，很容易从树上坠落下来受伤。
为了几个柿子，把自己摔伤了，这不是因小失大是什么。
所以，想要摘高处的柿子只能借助工具，比如刀。
聪明的农民会找一根长棍子，在棍子的一端绑一把刀。
然后，一个人负责用刀去砍断枝条，另一个人则负责在下面接住掉落的柿子，以免摔裂了。
所以，“柿子树上一把刀”说的就是用刀去摘高处柿子的方法。
还有一种说法，说这个刀不是用来摘柿子的，而是用来修剪柿子树。
在摘完柿子之后，柿子树这时候也会因为天气寒冷而进入休眠状态，这时候修剪枝条，对树的影响是很小的。
通过修剪，可以剪掉那些生长过于集中，或者是干枯的树枝，从而让第二年柿子树长势更好，结果更多。
不过柿子结果再多，也不能吃的太多，因为柿子吃多了容易引起腹泻，特别是肠胃不好的人，更应该少吃柿子。
此外，柿子的糖分也是很高的，对于有糖尿病或者是肥胖的患者，不建议吃太多的柿子，以免对身体造成负担。
总之，“柿子树上一把刀”这句话提醒我们，采摘柿子一定要注意安全，不能为了一时贪嘴而不顾危险的去高处摘。
枣子树上一根棍
以前村里人都喜欢在自家院子附近种枣树，等到了枣成熟的季节，人们就会去摘枣吃。
就连鲁迅先生家门口也有两棵枣树，可见枣树多么受欢迎。
枣树栽种一年就能结果，不像有的果树三五年也不一定结果子。
枣树上挂满红红的枣子，远处看特别喜庆，而且枣也寓意着早生贵子。
在新婚夫妻成婚当天，父母也会在他们的新房床铺上放点大枣，桂圆，花生等，以此来图个吉利。
枣成熟的时候，枣树的枝头会结出来很多枣，这时候人们就会拿一根结实点的木棍打枣树，成熟的枣也就掉下来。
大人们打枣树，孩子们在地上捡枣，这场面既热闹又有趣。
人们之所以不上树去摘枣，主要是有3个原因。
1、枣树的树枝上有很多刺，人们伸手摘枣，就会不小心被扎伤。
另外，如果脚底下没有踩稳，还容易摔下树来，让自己受到伤害。
所以，人们不会上树去摘枣。
2、用木棍打枣树，让成熟的枣掉落下来，能很快的收集更多的枣。
枣在刚成熟的时候，是比较坚硬的，这时候从树上掉在地上，并不会摔碎。
即使在捡枣的过程中，不小心踩碎几个也无妨，毕竟一棵枣树结出来的枣有好多。
用木棍打枣树，还可以将高处或者生长在尖刺中间的枣震落下来，既安全，又提高了摘枣的效率。
现如今，很多专门种植枣的采摘园，也是以这种方式来大量的收获枣。
3、用木棍打枣树，还有利于枣树的健康生长。
在用木棍打枣树的时候，因为力度比较大，这时候一些枯枝和细小的枝条就会被打落。
这些树枝掉落之后，枣树的枝条就不会太密集。
等到了第二年，剩余的枝条就能够更好地接受阳光和空气，从而结出更美味，更硕大的枣。
不过，你可别小看这打枣树，如果使用特别大的蛮劲，会损伤枣树的好的树枝，但如果是敲击力度太轻，又没有办法将枣震落。
另外，棍子很长，人们对于力度的掌控并不是很自如。
所以，没有经验的人初次体验打枣，会觉得这是一件很困难的事情。
总结
柿子和枣，不仅仅是美味健康的水果，还被人为的赋予了吉祥的寓意。
俗语“柿子树上一把刀，枣子树上一根棍”，就是在提醒我们采摘美味的水果时，一定要注意方式方法，在保护好自己的前提下去采摘。
用刀割柿子，用棍打枣树，这种采摘方式，也是老祖宗长期生活生产实践总结出来的宝贵经验，体现了古代劳动人民的聪明智慧，直到现在，我们在收获柿子和枣的时候，还用同样的方法。
最后，也提醒大家一句，柿子和枣虽然美味，富含丰富的营养，可也不能一次吃的太多，一定要保证适量。
关于俗语“柿子树上一把刀，枣子树上一根棍”的解读到这里就结束了，你还知道哪些有趣的采摘办法呢？欢迎评论区和小编互动！