齐鲁网·闪电新闻12月9日讯12月9日上午，“赋智赋能·匠筑凤城”“巧媳妇杯”高密市首届鲁菜厨艺交流暨第二届全市职工烹饪服务技能竞赛、高密市第三届红高粱文化美食嘉年华在高密市凤都国际大酒店举行。
赛场上，选手们专注努力，厨师们在继承传统技艺的基础上勇于挑战和创新，制作出一道道色香味俱全的菜品；酒店服务人员则将主题宴会摆台、中式铺床展示得淋漓尽致，将自己最精彩的作品展现在观众和评委们面前。
高密市总工会生产部部长范晓娜介绍，本次烹饪服务技能大赛分设中餐热菜、中餐凉菜、主题宴席等6个比赛项目，吸引了100多名选手积极报名参赛，活动旨在弘扬鲁菜饮食文化，传承创新烹饪技艺，提升餐饮服务水平，展示高密的名店名菜，推动高密餐饮业健康发展。
作为本次大赛的冠名商，巧媳妇食品集团是一家以生产酱油、食醋、酱类、蚝油、料酒、复合调味料等为主的专业化调味品生产企业，近年来，企业用传统技艺守护着经典鲁味的醇厚鲜香，以与时俱进的企业精神不断推动产品品质的迭代升级，满足消费者美味与健康并重的美好生活需求。
巧媳妇食品集团餐饮营销中心大区经理时光浩表示，山东巧媳妇食品集团近年来与各地市（饭店和烹饪）协会、餐饮企业合作，现已建成了全品类、多规格的餐饮产品体系，企业在做强基础调品的同时，拓展了热烹类、拌制类等复合调味品的研发与服务，后期会不断加强与餐饮企业的深入合作，提升企业的服务能力，为餐饮企业更多地去赋能。
闪电新闻记者 李涛 聂秀向 孙浩程 潍坊报道