生老病死，是人生绕不开的课题，亲人离世，留给生者的是无尽悲痛与绵长思念。
在我国丧葬传统里，“烧七”是一个非常古老的传统习俗了，流传千百年，至今仍在民间延续。
其中就承载着厚重的文化底蕴，是生者慰藉逝者亡魂、寄托深情的独特方式。这里面的讲究也不少，门道也多，那亲人去世了。为什么要“烧七”？一七、三七、五七和七七，都由谁来烧？今天就和大家来探讨一下，了解下还是很有必要的。
什么是“烧七”习俗？
说起“烧七”，这可是旧时汉族遍布全国的丧葬风俗。它也叫做七，或者是“斋七”、“理七”、“作七”等，这个习俗有着悠久的历史，据史料记载，早在南北朝时就已经盛行了，在当时的《北史·胡国珍传》就记载了：“国珍年虽笃老，而雅佛法”，及薨，“诏自始薨至七七，皆为设千僧斋”；
另外在《北齐书·孙灵晖传》中也有类似的记载：“从(南阳王)绰死后，每至七日及百日终，灵晖恒为绰请僧设斋。”
烧七是以七天为周期的，当人一旦过世，或是出殡完毕，家里就开始忙活起来，摆好灵座、供上木主，家属每日就要对着灵位哭拜，早晚都不能缺了供祭。
每隔七天，还得专门设斋、做佛事祭奠，这么一轮轮下来，直至“七七”四十九天，才撤掉灵位，整套流程才算走完。
那为啥非得是“七”这个数字呢？民间说法五花八门，跟佛道两家都沾边。佛教讲，人死后有个“中阴身”阶段，模样像童子，在阴间到处找投胎转世的机缘，每七天算一个周期。
要是这一轮没找着，就接着下一轮，到第七个七天，肯定能有个去处。所以，亲属趁着这七七四十九天，多做法事、超度亡灵，兴许能帮逝者免入畜道，投胎成人。
道家也有类似的说法，认为人刚离世，“七魄”还没散干净，这时候抓紧超度效果最好。
还有种说法源自先秦，说人出生后，每七天长一魄，四十九天七魄齐全；离世后，每七天散一魄，烧七就是逐次祭送死者的魂魄。当烧七结束了，也就意味着逝者彻底离开人世了，进入到了另外一个世界了。
一七、三七、五七和七七，都由谁来烧？
各地“烧七”的规矩不尽相同，习俗也是有些区别的，但是大致都是差不多的，其中一七、三七、五七和七七，普遍最受重视，叫“大七”，仪式也是最为隆重；但是有些地方只是烧一七，三七，甚至有的只是一七和七七。
而二九、四七、六七相对简单，算“小七”，也就不怎么重视了。那这些重要节点都由谁来操持呢？各地习惯大有差异。
多数地方，做七一般是女婿牵头主持，就是有女儿的话，那么父母去世了，烧七就是女儿和女婿来负责操办，不仅要置办物件，邀请人员，而且还要承包所有的花费。
这是因为古人认为，女儿嫁出去以后，就是婆家人了，而他们没有尽到孝道，所以在父母去世以后，烧七是他们尽孝、报答父母的一种方式。
广州那边，“五七”可有讲究，非得外嫁女回来操办，花销也全由她担着；要是没外嫁女，侄女、侄孙女就顶上来。
闽南地区把“三七”称作“查某子（女儿）旬”，出嫁的闺女得和女婿带上满满当当的祭品回娘家，还常常请僧道念念经，家境殷实的，甚至搭台唱戏，剧目多是劝人尽孝的，《目连救母》啥的，热热闹闹送逝者一程。
至于“五七”多数地方由孝子主持，仪式格外庄重肃穆，毕竟这是寄托哀思的关键节点。
而到了“七七”，也就是“满七”，或者是称之为“尾七”，流程跟“头七”差不多，有的地方管这叫“起服”，意味着守孝告一段落。在做七期间，禁忌也有不少，一般包括不能理发、赴宴、喝酒玩乐等，得守着那份哀伤与敬重。
有些地方还有“撞七”忌讳，即赶上“烧七”那天是初七、十七、廿七的日子，家属就得出去躲一躲，图个吉利。有些地方遇到这种情况，就要提前烧七了。
除了烧七，后头还有“六旬祭”，指的是亲人去世后60日也要举行祭祀仪式，祭仪略同做七。而死后百日，又要奉行“百日祭”。
除此以外，还有“周年祭”、“三年祭”，桩桩件件，都是生者的心意，盼逝者安息，也让家属慢慢抚平伤痛，回归生活正轨。
当然了，各地的风俗习惯不同，所以烧七的习俗也是有区别的。特别是现代，随着时代的更替，丧葬形式越来越简化，烧七的习俗也变得简便了，很多地方都是只办“头七”，或者是“七七”了，其他能省的都已经省掉了。
在你的家乡有这个习俗吗？以上仅供参考哦，如有不妥之处，也欢迎指出来。