今天给大家分享一味专给孩子调理体质用的食材——太子参,平和进补调补脾胃,既能健脾又能补肺,从根本上养护孩子健康调理体质。体质调好了,孩子才能吃饭香,长肉长高。下面分享给6种太子参汤的做法,老少皆宜全家人都可以喝。
一、鲍鱼太子参汤
孩子不爱吃饭?没胃口?个子小小不长肉?体质虚弱老是小感小冒?这碗鲍鱼太子参强身汤,滋补健脾开胃,益气补虚,助运化促进消化,好吸收,增强免疫力,同时不上火。
食材:鲍鱼3只、瘦肉一小块、芡实、茯苓、莲子各一小把、太子参几根、蜜枣两颗
做法:
1、拿小刷子把鲍鱼仔细地刷洗干净。去掉鲍鱼的内脏。鲍鱼的壳同样刷洗干净备用。
2、瘦肉洗一洗切成小块,芡实、茯苓、莲子都抓一点,用水稍微冲洗一下。太子参也洗一洗,放一旁备用。蜜枣不用洗。
3、找个大点的炖盅或者砂锅,把所有食材都放进去。加入适量的水,大概没过食材两三厘米的样子。盖上盖子,小火慢炖两个小时左右。然后加点盐调味即可出锅。
二、太子参独脚金鸡肾汤
儿子连喝3天,口气没了睡觉稳了!胃口差!饭量少!睡觉趴趴!嘴巴还有带酸味!安排这个汤!
食材:独脚金6克、鸡肾3个、瘦肉250克、太子参10克、无花果6个、椰枣2个
做法:
1、鸡肾用盐搓洗干净切花,瘦肉、鸡肾加姜片冷水下锅焯水洗净浮沫备用。
2、煲汤食材清洗干净浸泡20分钟。
3、所有食材加入汤锅里,加适量清水煲1小时,出锅前加适量盐调味即可。
三、太子参麦冬瘦肉水
孩子体重不达标,不长肉,吸收不好的,建议妈妈们每周给孩子煲2次太子参瘦肉水。
食材:太子参,麦冬,无花果
做法:
1、肉末搓成丸子(我一般加点铁棍山药粉,增加健脾效果,搓的时候摔打一下,肉团也不会散开)
2、太子参泡水15分钟,搓洗干净(划重点,要搓,才可以去掉土腥味) 麦冬,无花果洗净放炖盅加适量的水炖40-60分钟就可以了。
3、家里孩子体质较差的妈妈赶紧安排,适用于2周岁以上的宝宝哈,每周次数不超过2次,并且要在孩子消化好,无病痛的情况下服用。
四、小儿四君子汤
一到秋冬季,气候比较干燥,孩子容易感冒咳嗽,脾胃也是同样的,脾胃不好,没法正常运行,对于营养的吸收能力就比较差,长得瘦瘦小小,所以对于肺部和脾胃,需要我们在日常的食物中慢慢调理。
食材:太子参,白术,茯苓,甘草
做法:
1、所有材料提前浸泡30分钟 ,太子参有土味,可适当延长浸泡时间去除土味。
2、肉类冷水下锅,加入清水,倒入料酒及姜片开火焯出脏血沫,捞出后用流水洗净即可。
3、所有食材一并放入砂锅,加入适量清水,先大火煮沸,再转小火煲1-1.5小时,食用前加盐调味即可,也可以直接放入炖盅,按煲汤键即可。
五、太子参鸡内金瘦肉汤
食材:瘦肉、太子参、鸡内金、莲子、百合
做法:
1、瘦肉清洗干净放入炖盅,其它食材洗干净放入炖盅
2、加适量清水炖2小时,出锅前加适量盐调味,孩子吃饭香,身体棒棒的,妈妈少操心,鸡内金少放一点,放多会发苦噢!
六、太子参苹果瘦肉汤
给家里人煲个汤,大朋友小朋友都可以喝的,建议妈妈们也喝起来,脾肺养好了,皮肤也会跟着细腻水润。
食材:苹果、太子参、芡实、莲子、铁棍山药、陈皮、无花果、排骨/瘦肉适量
做法:
1、提前将太子浸泡20分钟左右,搓洗干净,这样可以减少土腥味。
2、把排骨焯水,用盐把苹果皮搓洗干净,再切成小块。
3、所用食材准备好后放入炖盅,加适量清水,炖2小时,煲出来的汤有点甜酸的味道,可以不用加盐调味。如果孩子有积食内热的情况应该先消积食青内火才可以补脾胃。
大家好,这里是苏瑶的美食,保持对生活的爱与热忱,每天都热气腾腾,把好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见!