在消费升级和健康风尚的驱动下,我国包装水人均消费量将持续增长。Euromonitor预计,2025年我国的包装水消费量将增至646.8亿升、人均消费量将达至45.8升/人。
与此同时,包装水品牌之间的竞争也在日益加重,为了在众多品牌中脱颖而出,包装水们也在不断做出调整。比如今年,娃哈哈和农夫山泉相继推出绿瓶包装水。其他品牌同样不甘示弱。
以景田为例,作为饮用水市场的重要参与者,今年以来该品牌通过与热门音综、主题奖项、国潮音乐节等IP的合作,将品牌与当代消费群体的个性化需求相结合,传递出对消费者自我价值满足的深度理解。然而,尽管景田在市场营销方面取得了显著成果,但近年来关于该品牌的争议也始终未曾停歇。
景田难过“抽检关”?
官网显示,景田公司成立于1992年,是一家专注于瓶装、桶装饮用水生产和销售的大型企业,旗下设“景田”、“百岁山”、“奔来旺”三个品牌。目前景田已在全国建立多个生产基地,包括惠州、广州、江西、四川成都、宁波等地。
但在去年,景田(深圳)食品饮料集团有限公司却因违反外汇登记管理规定被罚。根据企查查信息,该公司违反了《国家外汇管理局关于进一步简化和改进直接投资外汇管理政策的通知》(汇发〔2015〕13号)第二条第三项的相关规定,国家外汇管理局深圳市分局对其给予警告,并处罚款人民币7.5万元。
据了解,景田曾拍摄了以“水中贵族”为定位的广告片,视频以笛卡尔和克里斯汀公主的故事为原型。对于饮用水品牌来说,优质的水源才是立足的根本。
与其他品牌不太一样的是,景田在官网中介绍旗下产品百岁山从不使用地表水。因为地表水不同程度的被酸雨、农药等有机物污染,百岁山的水源深藏于群山地下数百余米深的岩石裂隙中。
为了更加了解景田瓶装水的消毒、罐装工艺,大公快消以消费者身份致电景田工厂品控部工作人员。根据该工作人员介绍,目前景田品牌旗下有饮用天然泉水、饮用天然矿泉水、饮用纯净水等,除了产地、水源不同外,不同品名的执行标准不同。目前,天然矿泉水与天然泉水、纯净水产品的执行标准不同(《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》、《食品安全国家标准包装饮用水》等标准),主要区别在于水的PH值、电导率、微量元素(包括钾、钙、钠、镁等)等。
该工作人员直言:“这三种产品中只有矿泉水的要求(国家执行标准)不一样,比较严格,其他产品都是遵守包装饮用水要求,要求没那么严格。”
然而,正是这样一个自称“贵族”的瓶装水却屡屡触碰食品安全红线。比如仅在2023年,景田就有两次因铜绿假单胞菌被监管部门通报。
据中国财经网等媒体报道。2023年5月,福建省市场监督管理局通告显示,标称莆田市景华山生态水有限公司2022年10月18日生产的包装饮用水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定,销售单位为莆田市城厢区源之心桶装水店。
2023年12月13日,北京市市场监督管理局发布2023年第73期食品安全监督抽检信息,共发现不合格10批次。其中北京景田食品饮料有限公司(以下简称“北京景田”)生产、北京玉祥瑞彤会商贸有限公司经营的1批次“景田”饮用水(18.9L/桶,2023/8/13),铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。
据了解,铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)原称绿脓杆菌,是革兰氏阴性无芽孢杆菌,为专性需氧菌,生长温度范围25-42℃,多具有分解蛋白质、碳水化合物和脂肪的能力。该菌广泛分布于自然界(如水、土壤、空气)以及正常人体内(皮肤、呼吸道、肠道等),对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力。该菌存在的重要条件是潮湿的环境,是一种重要的水源性致病菌。
根据《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)规定,每250mL水样中,铜绿假单胞菌不得检出,并且要求出厂前对每批次成品进行铜绿假单胞菌检测。
北京市场监管局也曾表示,铜绿假单胞菌是一种常见的条件致病菌,是一种令免疫受损的机会性感染病原。铜绿假单胞菌能够通过污染食品特别是包装饮用水而引发食源性疾病,尤其是对老弱病幼孕等抵抗力较弱的人群健康风险较大,容易引起急性肠道炎等疾病。
对于北京景田生产的饮用水抽检不合格情况,景田方面曾公开回应称,北京景田是景田的品牌授权工厂,本次被抽检出不合格产品,主要是在流通领域被检出,其他同批次产品抽检是合格的。经过公司方面调查,(此次不合格)是水店在卸车过程中有产品掉落,导致产品桶口松动漏水,正常情况公司要求做报废处理,但该水店擅自处理后当着合格产品售卖,目前公司对该水店相关人员已严肃处理。”
两桶起送
不同地区不同价
事实上,在黑猫投诉平台上,有不少消费者投诉表示,在景田百岁山矿泉水中发现异物,也有消费者称自己喝完景田饮用水后出现拉肚子的情况。
上述工作人员介绍了景田饮用水循环桶的回收消毒过程。她表示,这种产品的桶在收回到工厂上生产线后,会有一次空桶外洗,之后通过高压洗桶口,然后进行内洗。目前是有6道中温碱洗,其中高压冲洗的压力大概能达到80公斤,水温大概在60度左右,设置的冲洗时间为13秒,实际冲洗时间大概在12秒左右。使用的清洗剂是从厂家采购的食品级碱性清洗剂,一般常用的是二氧化氯或过氧乙酸清洗剂,最后用两道臭氧水把桶冲洗干净(为了把消毒剂残留洗掉)。另外还要对桶进行7道中压(0.5以上)消毒,再进无菌通道,进行无菌灌装。
该工作人员还提到,整个过程中唯一有人工涉及的步骤是水桶回到工厂后,需要灯检,需要观测桶内壁、外壁有无污染。之后的6道中温碱洗、7道中压消毒、罐装等步骤都是无菌操作。
在盘古智库高级研究员江瀚看来,消费者在购买产品时,有权获得产品质量保障。如果消费者在饮用水中喝到异物,说明企业存在产品质量控制不严格的问题。这不仅会损害消费者的权益,也会影响企业的声誉和销售业绩。
除了上述问题,景田两桶水起送的问题也引起了不小的关注。
通过景田送水小程序可以看到,主要涉及348ml/瓶、570ml/瓶15L/桶、18.9L/桶四种包装的产品,规格也从2桶到20桶、2箱-4箱不等。其中2桶15L/桶、4桶15L/桶、8桶15L/桶、20桶15L/桶的套餐中,均标注着“一次性送达,不可分批配送”的字样。
为此,大公快消以消费者身份询问了景田送水客服,对方回复称不可以一桶一桶送,而且“深圳市3桶起送其他城市两桶起送”。
对此,中国企业资本联盟副理事长柏文喜向大公快消表示,景田送水实施“一次性送达,不可分批配送”的政策有其合理性。首先,这种政策可以确保客户在短时间内收到全部订单商品,避免了多次配送带来的不便和额外成本。其次,这可能与景田送水小程序的高效配送模式有关,旨在通过减少配送次数来提高物流效率和客户满意度。不过,这种政策也可能限制了那些需要分批接收货物的客户的需求,因此是否合理也取决于目标客户群体的具体需求和偏好。
此外,大公快消注意到,不同地区部分产品的价格也不一样。以北京东城区和广东省广州市越秀区为例,在越秀区2桶18.9L的景田天然泉水循环桶套餐的原价为50元,优惠价为40元,而北京东城区这一产品的原价为56元,优惠价为50元。另外还有景田天然泉水套餐4桶15L的价格也不相同,原价相差8元,优惠价相差5元。
柏文喜认为,不同地区同一产品的价格差异由多种因素造成。首先,地区差异会影响物价水平、运输成本和消费习惯等,这些因素都会对价格产生影响。在经济发达的城市,由于物价水平较高,产品的价格可能会相对较高。其次,市场供需关系也会影响价格。当市场需求增加而供应不足时,价格会上涨;反之,供应过剩时,价格则会下降。
不仅如此,不同地区循环桶的押金也不尽相同。根据产品介绍,购买该套餐需要交押金,其中北京东城区的押金为40元/桶,天津和平区的押金为50元/桶,广东省广州市荔湾区押金为30元/桶(步梯4楼及以上每层加收1元/桶爬楼费)。
在柏文喜看来,这些差异的产生主要是由于各地区的经济状况、物价水平、运输成本以及市场供需关系等因素的不同。