一到冬天,想要去哈尔滨的心就又被勾了起来~

不光是想亲眼看一看冰雪美景,更是馋东北的特色美食!比如这个花样火出圈的—— 东北冻梨!

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什么冻梨刺身,冻梨拿铁......各种做法真是让人禁不住好奇,这个冻梨到底是什么味?!

今天商城就把这个热搜C位的网红冻梨搞到了!

去不了东北的朋友们也能享受到美味,赶快来尝尝这个 延吉苹果冻梨!

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【东北冻梨】延吉苹果冻梨

鲜甜多汁 冰凉爽口 化冻即食

商城尝鲜价:29.9元/5斤

别看外表又黑又丑,但是入口真是一整个大惊艳! 果肉带着冰沙口感,两者融合在一起,像是在吃果味冰淇淋

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汁水顺着手流下来,猛地一吸溜,又甜又清爽, 真的好惊艳!

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冻梨好不好吃,原料品种很关键!今天给大家带来冻梨就是用延边特色的苹果梨做成的。

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它是国家地理标志产品、“北方梨中之秀”。

2004年,被国家绿色食品发展中心认定为“A级绿色食品”。

梨子清润,干燥易咳的冬天来上一个,喉咙都舒爽了不少!

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商城尝鲜特惠, 5斤装的延吉苹果冻梨,到手只要29.9元!

打工人们没时间去旅游,不用去哈尔滨,也能尝到这冬日限定的美味了!

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冬日限定美味

东北孩子童年的味道

延边是苹果梨的发源地。

独特的地理条件,气候环境造就了延边苹果梨的独有风味。

从诞生到现在已经有百年的栽培历史。

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等到10月份的鲜果成熟,果农们就要在冰天雪地里,颗颗手采覆上冰霜的苹果梨。

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人工多轮筛选出精品果后,将它们放置在室外天然冰窖,没有经过任何加工,只有无数次的冷冻化冻,定格住这口酸甜的滋味。

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冻梨也被称作“秋冻梨”,是将苹果梨冰冻变成乌黑色。

这可并不是腐坏变质了,而是经过反复的冷冻化冻,梨表皮的细胞结构被破坏,其中的酶与空气接触发生褐变,所以才变成了黑色 。

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冻梨拥有很长的历史流传,早在一千多年以前,辽代的契丹人就有吃冻梨的习惯。

在北宋朝庞元英所著《文昌杂录》中,就有所记载。

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【东北冻梨】延吉苹果冻梨

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食用时将冻梨置于凉水中,待化透后,捞出,捏碎或者敲碎冰壳即可食用。

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一般在“半消”状态的口感更佳!

此时,在冻梨表面咬一小口,然后嘬出冰冰凉凉的果汁儿,最后把黑色外皮剥去,咬上一口似冰沙状的果肉,口感绵密无渣,好爽~

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冰冻后的苹果梨水分不会丢失,咬一口汁如涌泉,甘甜冰爽略带一丝酸。

不仅开胃而且还特别解腻, 真的不要太爽~

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冻梨拿到手之后放到冰箱冷冻里保存,周末亲朋好友相聚,化上几个冻梨,一起分享美味,太惬意了!

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