嘿，小伙伴们，真心给你们安利一个超级好吃的自制牛肉饼！我做了一次就彻底爱上了，吃完还想再吃，简直停不下来！
前几天，楼下新开的超市牛肉打折，才¥26一斤，我果断买了两斤回来，准备大展身手！每次做这牛肉饼，家里都是香气四溢，让人忍不住直咽口水。关键是，这牛肉饼真材实料，没有那些乱七八糟的添加剂，吃着放心又美味！
而且啊，这牛肉饼不仅适合我们这些吃货，减脂期的姐妹们也能放心吃哦！搭配个汉堡胚，就是一个健康又美味的牛肉汉堡，绝对比外面卖的那些好吃多了！家里的大宝宝小宝宝也都超爱吃，每次做都能吃得津津有味，真是让人开心！
重点来了，做一次这牛肉饼，就能吃好久呢！我通常都是煎熟后，撒点辣椒面，直接用生菜裹着吃，那叫一个香啊！或者加点芝士和蔬菜，夹在汉堡或三明治里，也是超级美味！做一次，连续吃都不带腻的，真是让人欲罢不能！
好了，废话不多说，赶紧给你们上制作秘籍！
食材准备
- 牛肉（纯瘦肉）300g
- 牛肉（肥瘦相间）300g（这样口感更鲜嫩多汁）
- 鸡蛋2个
- 洋葱半个（提味神器）
- 海盐、黑胡椒（调味必备）
- 生抽（上色提鲜）
制作步骤
1.把牛肉搅打成肉糜，备用。记得纯瘦肉和肥瘦相间的牛肉都要哦，这样口感才更好！
2.洋葱搅打成洋葱碎，下锅炒熟，放凉备用。洋葱炒过之后，香味更浓，还能去腥增香！
3.把打好的牛肉靡和放凉的洋葱碎放在一起，打两颗鸡蛋进去，顺着一个方向不停地搅拌上劲。这个过程不用加水、不用加油、不用加面粉，就能让牛肉饼鲜嫩多汁！
4.搅拌好之后，团成圆团，用手心按压成饼状，完成！
5.储存的话，可以放在油纸上防止粘连，然后放进保鲜盒冷冻保存。想吃的时候拿出来煎一下，方便快捷！
6.吃法多样，煎熟后撒点辣椒面直接用生菜裹着吃，或者加点芝士和蔬菜夹在汉堡或三明治里，都是超级美味的选择！
怎么样，是不是已经迫不及待想要动手做起来了？心动不如行动，赶紧试试吧！做好了别忘了拍照留念哦，也可以把成果分享到朋友圈或者私信给我，让我看看你的手艺如何！记得点赞、留言、转发哦，让更多的人知道这个健康美味的自制牛肉饼！
让我们一起享受美食的乐趣吧！