成都开了几十年的“老水饺”,8.5元一两,口感饱满油润,本地老饕都爱吃!
“吃他家的饺子很多年了,味道一直好吃……”
“最早的时候,他这只能买生饺子,以前经常买回家自己煮起吃……”
“饺子皮有嚼劲,皮薄肉多,最爱韭菜猪肉和牛肉……”
“每天现包现卖,新鲜又好吃,货真价实……”
终于可以堂食了!
一间开了几十年的老成都水饺,以前只卖生饺子,后来老板胖哥将隔壁门面也租了下来,许多老顾客终于能够吃点撇托的饺子了……
饺子的馅料多达17种,多年来深受本地食客的喜爱和推荐,来自一位资深吃货的强烈推荐,我们“毛起吃”专程跑到点将台这边,就为了吃一口这“老水饺”的滋味……
那一捆捆的新鲜韭菜,白绿交融,格外的显眼,如此的阵仗惹得路人都侧目……
店内还有一些本地的嬢嬢在包饺子,一边包一边摆闲龙门阵,据说是从早包到晚,现包的饺子就按照馅料的不同,分放在不同的竹簸箕里,毕竟饺子有那么多的种类,每个嬢嬢都忙得不亦乐乎!
他家店的饺子是8.5元一两,但这“一两”并不是称重的重量,而是按照饺子的个数,一两就是十个,每个饺子都很饱满,其重量远超过了一两……
细节之处,就是装饺子的塑料袋,老板还是专门去设计的店名样式,定制的口袋,看得出老板在经营方面还是下了不少的功夫!
【招牌水饺,蘸拌两种!】
最受欢迎的饺子,那必然是韭菜猪肉馅和牛肉馅,也是很多老顾客强烈推荐的!
蘸水的调味偏重,麻辣味很突出,饺子的肉馅搭配上各种食材,口味迥异,香浓油润,每一口饺子都是令人回味无穷……
我们点了牛肉芹菜饺子,肉馅虽打成了肉泥状,但口感紧实香浓,一两十个,一个人吃刚刚好……
【红油抄手,意外的惊喜!】
本来是抱着吃饺子的目的来的,结果却意外地单独又点了一份红油抄手……
红油抄手的味道,个人感觉非常别致,典型的甜辣风味,抄手的清爽鲜嫩,还是非常值得推荐的!
这家店的环境就是苍蝇馆子风格,就开在居民区里,门口坐着嬢嬢些在剥葱,一切都是那么的市井味。
饺子的新鲜滋润,整体调味也是不错的,端一碗饺子坐在路边吃,听着嬢嬢些摆龙门阵,这种感觉仿佛又回到了小时候……