热烈祝贺我中心获批“湖北省
食品安全风险监测重点实验室”
12 月 4 日，湖北省卫生健康委员会印发了《关于公布第三批湖北省食品安全风险监测重点实验室名单的函》，我中心实验室正式获批为湖北省食品安全风险监测重点实验室（非法添加物），这一成果标志着我中心在食品安全风险监测领域的检测能力与科技创新能力迈上新台阶，也为保障民众舌尖上的安全增添了一道有力防线。
我中心于2015年6月被湖北省卫计委批准挂牌“国家食品安全风险监测湖北中心咸宁分中心”。自监测工作开展以来，在省、市领导高度重视下，我中心食品安全风险监测能力稳步提升。2018 年底中心完成整体搬迁后，中心实验室配有检验检测设备 414 台套，总价约 5900 余万元，这些新设施设备的投入，为咸宁在高质量完成国家、省级食品安全风险监测任务提供了坚实的保障，确保民众日常消费的各类食品能得到更精准的安全把关。
近年来，中心理化实验室连续承担多项与民生息息相关的监测重点。如在水果、蔬菜中开展农药残留筛查，全力守护市民的“菜篮子”安全；聚焦糖渍菜中添加剂、香肠中非法添加以及干制蔬菜中的二氧化硫开展省级专项监测，让传统腌制、加工食品更放心；针对本地特色产品与高消费量产品实施市级专项监测；还对即食豆干中酸价及过氧化值，奶茶中甜味剂、防腐剂、反式脂肪酸等指标进行监测，精准把控日常热门食品的品质状况。通过这些监测工作的开展，进一步明确了我市食品中主要的污染水平和趋势，针对监测中发现的问题，三年共计向市卫健委、省疾控中心提交食品安全隐患报告 6 份，及时预警食品安全风险，为相关部门制定民生保障政策提供有力依据。
下一步，我中心将严格按照《湖北省食品安全风险监测重点实验室建设管理办法》要求，发挥重点实验室的引领带动作用，加强实验室的管理和能力建设，持续做好食品安全风险监测工作，始终将民众的饮食健康放在首位，为解决食品安全这一重大民生问题不懈努力。
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